Corso degustazione birra di 2° livello a Pisa

Corso di degustazione e conoscenza della birra artigianale in 6 serate, di livello avanzato. Lo organizza il gruppo Puro Malto di Simone Cantoni che sarà anche il docente.

Si svolgerà a Pisa dall’8 novembre 2016 in una duplice sede: Enobirreria L’Etrusco (piazza Martiri della libertà, 18) e Beershop La Torre del Luppolo (via Fucini, 13).

Calendario delle serate

Sei serate con assaggio, a ogni incontro, di 4 birre diverse. In totale su tutto il corso: 24 birre. Le sarate si alterneranno tra i due locali seguendo questo calendario:
– 8 e 22 nov – La Torre del Luppolo
– 24 nov, 1 dic – L’Etrusco
– 6 dic – La Torre del Luppolo
– 13 dic – L’Etrusco

Attenzione: il calendario potrà subire leggere variazioni; inoltre il corso partirà previo raggiungimento di una quota minima di 10 adesioni.

Programma

Il programma del corso di 2° livello tratterà i temi della birrografia: la geografia delle produzioni brassicole; le tipologie tipiche di ogni territorio tradizionalmente vocato; le materie prime specificamente utilizzate per i vari e diversi stili.
E gli assaggi proporranno alcuni degli stili più particolari, integrando il percorso di conoscenza sui generi di base, trattati nel corso di I livello.

 

Quota di partecipazione €150; info: 349-7260760, 348-8268758; email: enobirrerialetrusco@gmail.com, latorre@latorredelluppolo.it.

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Pinta Medicea

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb