Articoli con argomento Corso di degustazione birra:
Calendario 2019 dei Corsi sulla birra, sulla coltivazione del luppolo, per birraio, ecc. organizzati dal CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.
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LIVORNO – Prima lezione del nuovo corso in 5 serate di livello II (Avanzato) in materia di degustazione e conoscenza della birra. Docente Simone Cantoni del gruppo Puro Malto, le lezioni si svolgeranno all’interno dei locali di produzione del Piccolo Birrificio Clandestino.
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FIRENZE – Prima serata del corso di I° livello in degustazione, di Unionbirrai. Il corso avrà la durata di 11 lezioni settimanali e si svolgerà al King Grizzly Beershop.
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LIMITE SULL’ARNO (EMPOLI – FI) – Prima serata del corso di primo livello in degustazione di Unionbirrai. Il corso avrà la durata di 11 lezioni settimanali e si svolgerà nei locali di Porno Street Food Gourmet Birra & Braci.
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PERUGIA – Corso di degustazione tecnica in due giorni, della durata complessiva di 19 ore, divise tra lezioni teoriche e pratiche. Giunto alla 6° edizione, il corso è organizzato dal CERB Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia, ed ha come obiettivo quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario (birrerie artigianali, brew-pub, Horeca, GDO, ecc…) e per chi intende approfondire le conoscenze e la tecnica della degustazione.
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A ottobre 2018 sono in partenza due corsi di degustazione di primo livello in 11 lezioni settimanali. Li organizza Unionbirrai: uno avrà inizio il 1 ottobre a Limite Sull’Arno; l’altro partirà dal 4 ottobre a Firenze, al King Grizzly Beershop.
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PISA – Prima delle 5 serate del corso base di degustazione e conoscenza della birra (I livello), organizzato dal Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni e che si svolgerà nei locali de La Torre del Luppolo.
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ROMA – Prima serata del primo corso completo sulla birra artigianale. Il corso è diviso in due macro-moduli scomponibili: degustazione + produzione. Al Pigneto 4 birrai, 10 lezioni, 1 visita al birrificio, 1 cotta finale e un approccio unico per conoscere la #birraartigianale
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Maggio 2018 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Campi di Birra, Birrai Eretici, BeeRiver e altre cosine da non perdere…
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