Corso degustazione birra I livello

LIMITE SULL’ARNO (EMPOLI – FI) – Prima serata del corso di primo livello in degustazione di Unionbirrai. Il corso avrà la durata di 11 lezioni settimanali e si svolgerà nei locali di Porno Street Food Gourmet Birra & Braci.

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Corso di degustazione tecnica della birra al CERB

PERUGIA – Corso di degustazione tecnica in due giorni, della durata complessiva di 19 ore, divise tra lezioni teoriche e pratiche. Giunto alla 6° edizione, il corso è organizzato dal CERB Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia, ed ha come obiettivo quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario (birrerie artigianali, brew-pub, Horeca, GDO, ecc…) e per chi intende approfondire le conoscenze e la tecnica della degustazione.

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Corso Completo di Birra Artigianale in 2 moduli

ROMA – Prima serata del primo corso completo sulla birra artigianale. Il corso è diviso in due macro-moduli scomponibili: degustazione + produzione. Al Pigneto 4 birrai, 10 lezioni, 1 visita al birrificio, 1 cotta finale e un approccio unico per conoscere la #birraartigianale

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Corso-base in degustazione e conoscenza della birra

PISA – Prima lezione del corso di degustazione e conoscenza della birra a cura del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. Si tratta di un corso-base (I livello) in 5 serate che si svolgerà a nei locali della paninoteca risto-pub “Il Mediceo”.

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Corsi di formazione birraria del CERB: Calendario 2018

Calendario 2018 dei Corsi sulla birra, sulla coltivazione del luppolo, per birraio, ecc. organizzati dal CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.

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