A Pisa “cucina dei laghi” e birre Extraomnes
Un’altra serata di degustazione promossa da simone Cantoni e gli amici del gruppo Puro Malto.
Giovedì 27 novembre 2014 ore 21:00,
al Club “Tiribillò-legato-col-filo”, via Del Tiro a Segno 22 Pisa, in programma la serata dal titolo:
La “regione dei laghi”: Garda, Iseo, Maggiore, Como & C.
La cucina tipica, le birre artigianali: da Marnate (Varese) le inimitabili birre Extraomnes
In assaggio quattro prodotti del noto
Birrificio Extraomnes guidato da Luigi “Schigi” D’Amelio, che in questo 2014 è il “birraio dell’anno” in carica.
Menù e abbinamenti
“BLOND”, Belgian Ale, 4.4%
Sarde del Garda “in saór”
Filascetta al formaggio
Crostini al Caprino e salsiccia
“WALLONIE”, Saison, 5.7%
Polenta e osèi
Risotto al Persico
“HOPBLOEM”, Belgian Ale, 5.7%
Trotelle“al blu”
“QUADRUPEL”, Belgian Strong Dark Ale, 9,3%
“Miascia”alla comasca, con frutta fresca e secca
Quota di partecipazione 25 euro
Info e prenotazioni: 335-7783485,
tiribillolegatocolfilo1@gmail.com
