A Pisa “cucina dei laghi” e birre Extraomnes

extraomnesUn’altra serata di degustazione promossa da simone Cantoni e gli amici del gruppo Puro Malto.

Giovedì 27 novembre 2014 ore 21:00,
al Club “Tiribillò-legato-col-filo”, via Del Tiro a Segno 22 Pisa, in programma la serata dal titolo:
La “regione dei laghi”: Garda, Iseo, Maggiore, Como & C.
La cucina tipica, le birre artigianali: da Marnate (Varese) le inimitabili birre Extraomnes

In assaggio quattro prodotti del noto
Birrificio Extraomnes guidato da Luigi “Schigi” D’Amelio, che in questo 2014 è il “birraio dell’anno” in carica.

Menù e abbinamenti

“BLOND”, Belgian Ale, 4.4%
Sarde del Garda “in saór”
Filascetta al formaggio
Crostini al Caprino e salsiccia

“WALLONIE”, Saison, 5.7%
Polenta e osèi
Risotto al Persico

“HOPBLOEM”, Belgian Ale, 5.7%
Trotelle“al blu”

“QUADRUPEL”, Belgian Strong Dark Ale, 9,3%
“Miascia”alla comasca, con frutta fresca e secca

Quota di partecipazione 25 euro
Info e prenotazioni: 335-7783485,
tiribillolegatocolfilo1@gmail.com

 

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb