Birre natalizie e piatti abbinati al BioBistrot 16 dicembre 2011

Venerdì 16 dicembre 2011 dalle ore 19 in poi, al Biobistrot serata dedicata alle birre natalizie in collaborazione con Nicola Utzeri di Fermento Birra e Franco Fratoni, birraio di RealBeer e “mastro spillatore” della serata. Serata tutta “cibo e birra”, con birre di Natale alla spina abbinate a piatti invernali.

Potremo degustare alla spina: la belga Père Noël prodotta da De Ranke, più due italiane “invernali”: l’Oca Giuliva, una special bitter leggermente affumicata del birrificio fiorentino Real Beer e la Bastarda Rossa, la birra alle castagne del Birrificio Amiata.

A un prezzo speciale sarà possibile abbinare le birre ad alcuni piatti pensati per l’occasione:

  • crostini con salmone, aringa e sgombro affumicato (€ 5)
  • penne gratinate alla zucca gialla e gorgonzola (€ 6)
  • salsiccia di cinta cotta nella birra e lenticchie (€ 8 )

Prezzi birre alla spina: “birrini” € 3 e “birroni” € 5.

Ci sarà anche un “banchino” dove potrete acquistare le birre di natale a prezzi decenti! Parcheggio facile fino a mezzanotte grazie alla pulizia strade. Info allo 055.359704.

Il BioBistrot è in via Pacini, 45 a Firenze (zona viale Redi-piazza S. Iacopino)

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Pinta Medicea

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb

Un commento su “Birre natalizie e piatti abbinati al BioBistrot 16 dicembre 2011

  • 19/12/2011 at 15:55
    Permalink

    Dov’erano le birre di Natale? Io ho trovato 3 birre alla spina di cui due non in forma… e soprattutto nessuna birra di natale….!!!!!

Commenti chiusi.