Bières Brut: la via birraria al Metodo Champenoise. Degustazione a Pisa.

Il gruppo di degustazione Puro Malto presenta:

Birre: questione di… stili. Un ideale itinerario a tappe nella geografia delle principali famiglie brassicole: dalle Abbaziali alle Pale Ale passando per le Weizen

VENERDI’ 16 dicembre 2011 – 10a tappa: le “spumantizzate”

“Bières Brut”: la via birraria al “Metodo Champenoise”. Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), 16 dicembre, ore 21

Menu

Deus, dorata, 11.5% – Brouwerij Bosteels Buggenhout (Est Fiandre, Belgio)

Carpaccio di salmone al pepe rosa

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Malheur Brut, dorata, 12% – Br. De Landtsheer, Buggenhout (Est Fiandre, Belgio)

“Risotto vivace” al radicchio e Prosecco

Pennette al ragù bianco con scorze di cedro candito

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Malheur Dark Brut, bruna, 12% – Brouwerij De Landtsheer (Est Fiandre, Belgio)

Arista di maiale al forno alle mele e zenzero

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“Christmas Dessert” pere e cioccolato caldo

Quota di partecipazione 28 euro. Prenotazioni: 328-2992558 o direttamente al locale. Per informazioni: info@barlume-cafe.it

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb