Fuori di Taste alla birra artigianale: il fuori salone del Pitti Taste 2019

Il fuori salone del Pitti Taste offre, come di consueto, una miriade di eventi nei locali di Firenze. Naturalmente anche la birra artigianale è protagonista del Fuori di Taste 2019. Vediamo gli eventi in giro per la città da venerdì 8 a domenica 10 marzo 2019. Per informazioni ulteriori, c’è il programma completo (non solo degli eventi con la birra) sul sito fuoriditaste.com.

Venerdì 8 marzo 2019

Fish Tapas & Forte Beer

Irene Bistrò – Hotel Savoy, Piazza della Repubblica 7, Firenze (18-21)
Una selezione di deliziosi assaggi di pesce e chips, serviti al tavolo, a cura dell’Head Chef dell’Hotel Savoy, accompagnati da un boccale a scelta tra 3 etichette della birra artigianale prodotta e firmata dal Birrificio del Forte di Pietrasanta, vincitore della prestigiosa World Beer Cup 2018. Con live dj sound. Per info e prenotazioni: 055.27355891 irenefirenze@roccofortehotels.com. Prezzo: 15€ per la prima consumazione (piatto e birra) a scelta / 7€ secondo bicchiere di birra. Posti limitati.

Sabato 9 marzo 2019

La Petrognola sotto il loggiato

Emporio Conviviale (De Plek e PanicAle), Via Panicale 7/11r (dalle 18)
Tap take over del birrificio La Petrognola con mastrobirraio al PanicAle. Al De Plek abbinamenti culinari di street food al piatto con le birre in bottiglia. Per info e prenotazioni: 335.5473530. Prezzo: da 5€ a 25€.

Birrificio del Forte Tap Takeover

The Joshua Tree Pub, Via della Scala 37r, Firenze (dalle 20:00)
Il Joshua Tree Pub dedica tutta la sua linea di birre alla spina al Birrificio del Forte. Per l’occasione sarà presente Francesco Mancini, fondatore e mastro birraio del Birrificio del Forte, che racconterà la sue creazioni.

Laudemio, birra e tartufo

La Fattoria di Maiano, Via Benedetto da Maiano 11, Fiesole
Serata dedicata alle eccellenze toscane con un menu degustazione a base di olio Laudemio, tartufo Stefania Calugi e birre Brùton. Per info e prenotazioni: 055.59432, prezzo €60.

Beermouth Party. Il primo vermouth di birra Baladin è buono anche miscelato!

Locale Firenze, Via delle Seggiole 12r, Firenze (dalle 21)
Cocktail list dedicata al Beermouth, il primo vermouth di birra Baladin. Ospiti speciali Teo Musso e il bar tender Dennis Zoppi. Per info: 055.9067188 www.baladin.it – www.localefirenze.it

Domenica 10 marzo 2019

Pizza bio e Birra del Forte: una Simbiosi da scoprire

Simbiosi Organic Pizza, Via de’ Ginori 56r, Firenze
Le pizze “bio” di Simbiosi Organic Pizza abbinate alla birra artigianale del Birrificio del Forte. Un menu speciale alla ricerca di abbinamenti arditi e inusuali che stupiranno il vostro palato. Sarà presente Francesco Mancini, fondatore e mastro birraio del Birrificio del Forte, che racconterà le sue creazioni e i criteri di abbinamento con la pizza. Per info e prenotazioni: 055.0640115 www.simbiosi.bio.

Beermouth Baladin Fusion

Pint of View, Borgo Tegolaio 17r, Firenze (dalle 18:30)
Un serata dove birra, miscelazione e cucina si fondono e si aggregano intorno ad un prodotto unico e straordinario: il Beermouth di Baladin. Ospite Teo Musso per raccontare il Vermouth a base birra, che sarà protagonista in tre drink accompagnati da altrettante proposte della chef Yejin Ha. Per info e prenotazioni: 055.288944 info@pintofview.it – www.pintofview.it Prezzo: 12€ un singolo drink con food pairing.

Birra artigianale & hamburger

Eataly Firenze, Via de Martelli 22r, Firenze (dalle 20)
Un percorso alla scoperta delle birre artigianali Baladin e i loro abbinamenti perfetti: 3 hamburger studiati dallo chef Gianluca per valorizzare al meglio le note organolettiche di 4 diverse birre. E, per chiudere in dolcezza, il birramisù! Per info e prenotazioni: 055.0153610 www.eataly.net/it_it/negozi/firenze – eventifirenze@eataly.it prezzo: 25€

Aperi Flea crudo e puro

Moyo, Via de’ Benci 23, Firenze (20)
Aperitivo a buffet in abbinamento a un calice di Birra Flea. Sarà presente il mastro birraio Rolando Della Sera. Verranno degustate le birre Costanza (blonde ale), Bastola (imperial red ale), Violante (belgian strong ale). Per info: 055.2479738, info@moyo.it – www.moyo.it,  prezzo: 8€.

La sfida degli eroi

Golden View, Via de’ Bardi 58r, Firenze (dalle 19)
Il Birrificio San Gimignano sfida i salumi di Casa Ceccatelli, i formaggi di Storica Fattoria Il Palagiaccio, i sott’oli di Agnoni e il Pastificio Mancini. Per info e prenotazioni: 055.214502 – 333.4751309, www.goldenviewopenbar.com, prezzo: 10€/30€.

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 scrivo di birra su questo blog e ne gestisco le varie emanazioni social. Sono docente e giudice in concorsi birrari da un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb

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