Le birre della repubblica pisana abbinate alla cucina d’estate

Come di consueto segnaliamo un evento degli amici del gruppo Puro Malto

Cari tutti, segnaliamo il prossimo appuntamento nel calendario delle iniziative promosse dal gruppo di degustazione Puro Malto in collaborazione con altre realtà del territorio.
Giovedì 21 luglio, alla “Vecchia Torre” di Vicopisano (via Modigliani 7, area Centro Vico Expo, padiglione 1), proponiamo IN REPLICA, una seconda cena-degustazione dedicata alla

NUOVA LINEA DI BIRRE ARTIGIANALI ‘REPUBBLICA PISANA’,

stavolta in abbinamento con PIATTI DELLA CUCINA D’ESTATE

IN ASSAGGIO tutte le etichette della neonata gamma

  • Galileo – Golden Ale, 5.2%, chiara, Birre Repubblica Pisana
  • Pacinotti – India Pale Ale, 7.2%, ambrata, Birre Repubblica Pisana
  • Kinzinca – Strong Golden Ale, 6.8%, dorata, Birre Repubblica Pisana
  • Bonanno – Barley Wine, 10%, bruna, Birre Repubblica Pisana

MENU IN ABBINAMENTO

  • Crostini al pesto di rucola e alla crema di radicchio rosso, assaggio di farro, prosciutto dolce e bresaola
  • Risotto con salciccia taleggio e radicchio
  • Arista in crosta con salsa agrodolce e patate
  • Pere al cioccolato con gocce di liquirizia
  • Caffè

Ristorante Caffè La Vecchia Torre, via Modigliani 7
Vicopisano, area Centro Vico Expo, padiglione 1

Giovedì 21 luglio, ore 20.30, serata di degustazione enogastronomica

Quota di partecipazione 25 euro;

Per informazioni e prenotazioni contattare i numeri: 393-5601842, 338-3013869, 349-5579080

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb

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