“In Fermento” spostato al 28-30 giugno 2013
In Fermento è stato spostato a causa delle scosse di terremoto dei giorni scorsi a Fivizzano: leggi tutto.
Inizia oggi la 4° Edizione di In Fermento – Festival delle Birre Artigianali a a Fivizzano (MS).
Fino a domenica 23 giugno 2013 l’evento della Lunigiana dedicato al gusto e alla cultura microbirraria.
- 7 birrifici presenti
- 4 laboratori di degustazione condotti da Simone Cantoni (consigliata prenotazione più sotto i dettagli di ciascun laboratorio)
- stand gastronomici con prodotti tipici (testaroli, sgabei, patrone, cian) ma anche panini, carni grigliate
- 3 serate di musica
- ingresso libero, consumazioni a pagamento (1gettone = 1euro)
- ORARI: VEN 21.06 dalle 19:00 – SAB 22.06 dalle 17:00 – DOM 23.06 dalle 17:00
- Mostra GRAPHIC (BEER) CONTEST – sarà allestita la mostra delle migliori opere che hanno partecipato alla sfida grafica organizzata da In Fermento, ogni anno, per la selezione del nuovo manifesto
- Concorso FermentiAMO – i visitatori potranno votare la loro birra preferita, assicurando così al birrificio più votato un posto per l’edizione di In Fermento 2014.
- 3 E’ MEGLIO DI 2 – abbiamo deciso di triplicare il divertimento e per la prima volta apriamo le porte del festival di VENERDI sera! 3 serate quindi per bere buona birra e divertirsi!
- 5 NUOVI BIRRIFICI – per soddisfare la curiosità dei nostri visitatori, assetati di novità, abbiamo deciso di rinnovare il 70% dei produttori ovvero… su 7 mastri birrai presenti 5 saranno a Fivizzano per la prima volta!
- ONAF – oltre al rapporto consolidato con Slow Food, quest’anno parteciperà ai nostri laboratori anche la delegazione locale di ONAF, guidandoci negli abbinamenti birra-formaggio e contribuendo a dare maggiore valore a questi appuntamenti di approfondimento.
I laboratori del Gruppo Puro Malto (Simone Cantoni)
4 LABORATORI DI DEGUSTAZIONE condotti da PUROMALTO(con il sottoscritto, Simone, e… sorpresa!)insieme a esperti SLOW FOOD E ONAF.
SABATO
17.30 – BIRRA E FORMAGGIO, MATRIMONIO PERFETTO (#1)
Selezione di birre del Festival abbinate a formaggi del territorio
18.30 – DOLCEMENTE BIRRA
Selezione di birre del Festival abbinate a dolci tipici e tradizionali
DOMENICA
17.30 – BIRRA E FORMAGGIO, MATRIMONIO PERFETTO (#2)
Selezione di birre del Festival abbinate a formaggi del territorio (diversi dal sabato)
18.30 – MI BEVO UNA BIRRA IN LUNIGIANA
Selezione di birre del Festival abbinate a prodotti alimentari del territorio
Per prenotare la partecipazione ai laboratori:
366-7259848; info@infermentofestival.com
