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Atlantic Oil Brewpub: le birre artigianali di Porrena (AR)

Tratto da La birra nel mondo, di Antonio Mennella-Meligrana Editore

Atlantic Oil, il brewpub toscano da scoprire

Nascosto tra i boschi del Casentino, ad Arezzo, c’è un brewpub che sorprende per personalità e carattere: Atlantic Oil, attivo dal 2006 a Porrena di Poppi, serve esclusivamente birre ad alta fermentazione alla spina, prodotte in loco. Se ami le birre artigianali toscane, questo è un indirizzo da segnare (facebook.com/www.atlanticoil.it).

 

Birrificio Atlantic Oil
L’esterno del brewpub Atlantic Oil a Porrena di Poppi (AR).

Le birre artigianali Atlantic Oil

Le sei birre, tutte di fermentazione alta, vengono servite solo alla spina nell’annesso ristorante che una cucina territoriale accompagnata dalle pinte di birra toscana. L’impianto è da 2.5 ettolitri, con produzione annua intorno ai 250.

Gotica – Foreign Extra Stout

Atlantic Oil Gotica, foreign extra stout di colore nero (g.a. 6,5%). Con l’effervescenza decisa, la schiuma sottile e cremosa rimane fino all’ultimo sorso. L’aroma fruttato e di malto tostato reca sfumature piuttosto aspre. Il corpo appare di grande struttura. Il sapore è secco e amarognolo, ma insieme corposo e forte. Il retrolfatto manifesta una blanda astringenza.

Bionda – Golden Ale

Atlantic Oil Bionda, golden ale dorata dal notevole equilibrio tra cereale e amaricante, secca, di corpo frizzante e leggero, con note di frutta e spezie al palato (g.a. 4,5%).

Solea – Best Bitter

Atlantic Oil Solea, best bitter ale ambrata (g.a. 4,6%). Ha un aroma amarognolo di luppolo, gusto di malto con lieve sfumatura di luppolo in sottofondo che si protrae sin alla fine, retrolfatto amaro e secco.

Resina – Pale Ale

Atlantic Oil Resina, pale ale di un bel colore dorato chiaro (g.a. 6,5%). La spuma abbonda, e con una straordinaria aderenza. Piuttosto complesso, l’aroma emette profumi di luppolo legnoso, di malto caramellato, di frutta matura. Il corpo è leggero e vivace. Il gusto di malto si distende in tutta la sua ampiezza con qualche accenno di luppolo. Il finale secco ed erbaceo lascia il campo a un retrolfatto dolcemente fruttato.

Weizen Dark – Dunkel Weizen

Atlantic Oil Weizen Dark, dunkel weizen di colore marrone ambrato (g.a. 4,8%). Al naso aleggiano grati profumi speziati. Anche il gusto, in un corpo medio-leggero, risulta speziato, con distinte note di chiodi di garofano relegate però in secondo piano dal carattere frizzante della birra. Il finale asciutto preannuncia un retrolfatto altrettanto secco, e asprigno.

Birra di Natale – Spiced Ale (stagionale)

Atlantic Oil Birra di Natale, spiced ale bronzea (g.a. 7,5%). Il lieve malto dell’olfatto si mostra deciso in bocca, sostenuto da un “sapiente” fondo speziato. La struttura è possente, e tiene a bada lo scalpitante alcol. Dal retrolfatto si levano lunghe suggestioni di luppolo amaro —che cosa sono le birre di Natale.

Info e come arrivare

Brewpub Atlantic Oil
via Falterona 50
52014 Poppi AR
(mappa).


[Le foto sono tratte dalla pag. Facebook del birrificio]

Antonio Mennella

Antonio Mennella

Nato il primo gennaio 1943 a Lauro (AV) e residente a Livorno. Laureato in giurisprudenza, è stato Direttore Tributario delle Dogane di Fortezza (BZ), Livorno, Pisa, Prato. PUBBLICAZIONI Confessioni di un figlio dell'uomo - romanzo - 1975; San Valentino - poemetto classico - 1975; Gea - romanzo - 1980; Il fratello del ministro - commedia - 1980; Don Fabrizio Gerbino - dramma - 1980; Umane inquetudini - poesie classiche e moderne - 1982; Gigi il Testone - romanzo per ragazzi - 1982; Il figlioccio - commedia - 1982; Memoriale di uno psicopatico sessuale - romanzo per adulti - 1983; La famiglia Limone, commedia - 1983; Gli anemoni di primavera - dramma - 1983; Giocatore d’azzardo - commedia - 1984; Fiordaliso - dramma - 1984; Dizionario di ortografia e pronunzia della lingua italiana - 1989; L'Italia oggi - pronunzia corretta dei Comuni italiani e nomi dei loro abitanti - 2012; Manuale di ortografia e pronunzia della lingua italiana - in due volumi - 2014; I termini tecnico-scientifici derivati da nomi propri - 2014; I nomi comuni derivati da nomi propri - 2015. BIRRA La birra, 2010; Guida alla birra, 2011; Conoscere la birra, 2013; Il mondo della birra, 2016; La birra nel mondo, Volume I, A-B - 2016; La birra nel mondo, Volume II, C-K -2018; La birra nel mondo, Volume III, L-Q - 2019; La birra nel mondo, Volume IV, R-T - 2020; La birra nel mondo, Volume V, U-Z - 2021. Ha collaborato a lungo con le riviste Degusta e Industrie delle Bevande sull'origine e la produzione della birra nel mondo.