A cena con I Birranti, venerdì 3 maggio 2013

Gli amici I Birranti stanno collaborando con L’Artiste Bistrò per realizzare una cena di degustazione e abbinamenti.

Venerdì 3 Maggio 2013 alle 20,30 in quel di Sesto Fiorentino sarà presentato questo menù:

  • Bruschetta di Pane Nero con Gremolada di Melanzane e Pecorino Fresco;
  • Bruschetta di Schiacciata con Confettura Artigianale di Peperoncino e Pecorino Stagionato;
  • Mini Sandwich ai 5 cereali con Burro di Arachidi, Confettura di Albicocca e Coppa.

Accompagnati alla birra: PETROGNOLA ROSSA FORTE. A seguire:

  • Terrina Rustica di Maiale alla Stout

A cui hanno abbinato la LUPULUS BRUNE. Infine:

  • Millefoglie di Mela con Crema della Nonna

Abbinato con una RULLES ESTIVALE

Alla serata saranno presenti (“they hop-e”) i mastri birrai Roberto Giannarelli della Petrognola e Pierre Goubon del birrificio Lupulus.

Il costo della serata, promozionale [Euro 25,00, da confermare]

Per prenotarsi scrivere una mail a info@ibirranti.com

L’ARTISTE BISTRO’
PIAZZA IV NOVEMBRE, 8
SESTO FIORENTINO (FI)

 

Sito web de I Birranti, associazione degustatori a Firenze: www.ibirranti.com

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori de La Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo blog. Sono docente e giudice in concorsi birrari da un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb