UNITED INDIPUBS Summer Edition 2012

Il festival dei pub indipendenti nell’edizione estiva: “28 spine, 7 pub, 7 publican, 1 passione comune: la birra artigianale”!

Dal 13 al 16 Luglio 2012, presso il Podere Elisa in via Caduti della Bettola, 119 a Vezzano sul Crostolo (Reggio Emilia).

Partecipanti:

  • Arrogant Pub, di Reggio Emilia
  • The Dome di Nembro(BG)
  • Sherwood Pub di Nicorvo (PV)
  • Ma Che Siete Venuti a Fa’ di Roma
  • Locanda del Monaco Felice di Suisio (BG)
  • TNT Pub di Buonconvento (SI)
  • Homo Sibaris, di Barcellona

Programma

Venerdì 13 Luglio

  • 18.30 Conferenza stampa di presentazione
  • 19,00 Apertura spine e punti gastronomici
  • 22,00 Concerto rock
  • 23,30 Musica con DJ Mirko Rock

Sabato 14 Luglio

  • 12,00 Apertura spine e punti gastronomici
  • 16,30 La Via dei Publican Indipendenti: Forum-degustazione di 7 birre con i publican presenti
  • 20,30 Il teatro della cucina. Cena-incontro con Chef e un publican presente
  • 22,00 Concerto Live a seguire musica con DJ Mirko Rock

Domenica 15 Luglio

  • 12,30 Apertura spine e punti gastronomici
  • 15,00 Cotta pubblica dimostrativa organizzata dalle associazioni di homebrewing e Cotta Pubblica di Parmigiano Reggiano a cura del Caseificio la Campola di Vezzano sul Crostolo
  • 16,00 I prodotti di qualità ed il bere consapevole: forum/degustazione di birre e di prodotti del territorio reggiano
  • 19,00 Degustazione di Parmigiano Reggiano e birre artigianali
  • 20,30 Il Teatro della Cucina: cena-incontro con uno Chef ed un Publican
  • 22,00 Concerto Live, a seguire musica con DJ Mirko Rock

Lunedi 16 Luglio

  • 12,30 Apertura spine e punti gastronomici
  • Eventi riservati agli operatori del settore
    15,00 Forum tecnico “Principali difetti dei prodotti artigianali” :come riconoscerli e classificarli. Con Flavio Boerio e Andrea Camaschella
    16,30 Forum tecnico “Essere IndiPubs”: vantaggi, svantaggie aspetti economici.
    18,00 Forum tecnico “Metodi di spillatura e gestione dell’impianto”. A cura dei publican con la partecipazione di un tecnico impiantista.
    20,30 Il Teatro della cucina – Cena-incontro con Chef publican

Tutte le info, prezzi, possibilità di pernottamento e strutture ricettive in zona su: www.indipubs.com

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb