Beer Revolution cap. 6: Birra Amiata a Pontedera

Giovedì 31 maggio, ore 21

BEER REVOLUTION, CAPITOLO 6 – BIRRE “AMIATA”… NONSOLOLUPPOLO. FRUMENTO, CASTAGNE E ZAFFERANO NEI BRINDISI TARGATI “MAREMMA”

Assaggi e abbinamenti guidati con Claudio Cerullo (birraio) e Cristiano Azzolini del Birrificio artigianale Amiata di Arcidosso; e con l’animazione del gruppo di degustazione PuroMalto.

 

1) ALDOBRANDESCA Birra al frumento 5 % Vol. IBU 18

Da abbinare ad un assaggio di salumi della macelleria Nacci di San Miniato con pasta fritta, focacce con trebbie di malto e con zafferano.

 

2) CROCUS Birra d’abazia allo zafferano 8,5 % Vol. IBU 20 Da abbinare a pizza bianca con impasto aromatizzato allo zafferano, mozzarella di bufala, zucchini e fiori di zucchino.

 

3)CONTESSA America Pale Ale 7,3 % Vol. IBU 45 Da abbinare a pizza bianca, mozzarella,soppressata con arancio, carciofi freschi e scorza di pompelmo rosa.

 

4) BASTARDA ROSSA Birra alle castagne 6,8 % Vol. IBU 18 da abbinare a dolce, pan di spagna di farina di castagna e noci.

 

al Bulldog’s Pub

Pontedera, corso Principe Amedeo 21

 

Il prezzo della serata di degustazione e’ di 22 euro

La serata ………tempo permettendo…….sarà svolta in giardino !!

PS. E’ gradita la prenotazione entro il 30 Maggio tel. 0587 58367

cell. 335 8414366/76

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb