Beer Revolution cap. 6: Birra Amiata a Pontedera
Giovedì 31 maggio, ore 21
BEER REVOLUTION, CAPITOLO 6 – BIRRE “AMIATA”… NONSOLOLUPPOLO. FRUMENTO, CASTAGNE E ZAFFERANO NEI BRINDISI TARGATI “MAREMMA”
Assaggi e abbinamenti guidati con Claudio Cerullo (birraio) e Cristiano Azzolini del Birrificio artigianale Amiata di Arcidosso; e con l’animazione del gruppo di degustazione PuroMalto.
1) ALDOBRANDESCA Birra al frumento 5 % Vol. IBU 18
Da abbinare ad un assaggio di salumi della macelleria Nacci di San Miniato con pasta fritta, focacce con trebbie di malto e con zafferano.
2) CROCUS Birra d’abazia allo zafferano 8,5 % Vol. IBU 20 Da abbinare a pizza bianca con impasto aromatizzato allo zafferano, mozzarella di bufala, zucchini e fiori di zucchino.
3)CONTESSA America Pale Ale 7,3 % Vol. IBU 45 Da abbinare a pizza bianca, mozzarella,soppressata con arancio, carciofi freschi e scorza di pompelmo rosa.
4) BASTARDA ROSSA Birra alle castagne 6,8 % Vol. IBU 18 da abbinare a dolce, pan di spagna di farina di castagna e noci.
al Bulldog’s Pub
Pontedera, corso Principe Amedeo 21
Il prezzo della serata di degustazione e’ di 22 euro
La serata ………tempo permettendo…….sarà svolta in giardino !!
PS. E’ gradita la prenotazione entro il 30 Maggio tel. 0587 58367
cell. 335 8414366/76
