Birrificio Brunz e la Hurricane single hop

Il Birrificio Brunz compie 10 anni di attività. Oltre alla festa che si terrà al Brunz-pub a Empoli il 30 aprile 2018, il birrificio ha organizzato un’altra iniziativa per far conoscere in modo diffuso la loro nuova birra che si chiama Hurricane ed è una apa monoluppolo di Mosaic.

L’ho assaggiata tempo fa a Rimini, durante lo scorso BeerAttraction. Sugli appunti che ho preso in quell’occasione, leggo che la Hurricane è fresca, caratterizzata da sentori di frutta tropicale, agrume e leggere note resinose, resa piacevolmente beverina anche da un buon equilibrio generale.

Hurricane hop sarà in contemporanea alle spine di alcuni pub selezionati d’Italia, tra cui un paio a Firenze:

  • Red Hops -Livorno;
  • Piano B – Milano;
  • Tutti Fritti -Milano;
  • Birreria La Pulce – Brescia;
  • Sikaru -Palermo;
  • Giradischi – Pontedera;
  • Diorama – Firenze;
  • King Grizzly – Firenze;
  • Missiva Pub – Cascina;
  • Bad elf – Livorno.

Il Brunz di Vinci (FI) è un birrificio da seguire. Di recente ha rinnovato tutta la gamma delle birre con nuove ricette. Un miglioramento radicale rispetto al passato, sia a livello di immagine, con etichette e grafiche accattivanti, ma sopratutto nel livello qualitativo della produzione che adesso è veramente da non perdere. Come ho accennato prima, durante lo scorso BeerAttraction ho avuto il piacere di assaggiare, assieme al birraio Gabriele Ferradini, tutta la gamma Brunz e le ho trovate molto buone, nonché belle alla vista.

Sito web del birrificio Brunz: brunz.it

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Pinta Medicea

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb

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