Cena con birre trappiste olandesi a Pisa

Riceviamo da Puro Malto:

Il giro del mondo in… 40 birre.

Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata, 4 “ambasciatrici”.

28 maggio 2010 – Quarta tappa: l’Olanda.

Le ‘Trappe’ dell’abbazia di Koningshoeven:

“Nostra Signora del malto e del luppolo”

Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 28 maggio
Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21

Menu

Trappe Blonde – Chiara, 6.5%, Brouwerij de Koningshoeven, Berkel-Enschot (Nord Brabante)
in accompagnamento con Formaggio Morlacco e confettura di ortaggi

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Trappe Dubbel – Scura, 6.5%, Koningshoeven, Berkel-Enschot (Nord Brabante)
in accompagnamento con Pennette rosse ai pioppini, risotto stracchino e salsiccia

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Trappe Tripel – Chiara, 8%, Koningshoeven, Berkel-Enschot (Nord Brabante)
in abbinamento a Scaloppine di tacchino ‘mortadella e provola dolce’ con piselli

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Trappe Quadrupel – Scura, 10%, Koningshoeven, Berkel-Enschot (Nord Brabante)
in accompagnamento con Sacher torte (cioccolato e confettura di albicocche)

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Quota di partecipazione 25 euro.
Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.
Per informazioni: info@barlume-cafe.it

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb