La birra e i piatti dell’estate: tema in cinque atti… d’abbinamento.
Un’altra serata birraria a Pisa, a cura di Simone Cantoni e del gruppo di degustazione Puro Malto.
Cari tutti,
il prossimo appuntamento con le degustazioni promosse dal gruppo PuroMalto è a Pisa, sabato 7 luglio 2012, ore 21, alla “Brasserie La Loggia”, in piazza Vittorio Emanuele 11 (339-7283010).
Titolo: LA BIRRA & I PIATTI DELL’ESTATE: TEMA IN 5 ATTI… D’ABBINAMENTO
In assaggio:
- Marsilia (Birra del Buttero), 4.5%
- Bastarda Rossa (Birra Amiata), 6.5%
- Kinzica (Birra Repubblica Pisana), 7%
- Pacinotti (Birra Repubblica Pisana), 7.5%
- Caronte (Birra Amiata), 5.5%
In abbinamento:
- Tartare di salmone marinato all’arancia
- Insalata d’orzo con gamberi e castagne
- Cacciucco di seppioline e polenta
- Filetti di cernia alla birra con purè di melanzana e pinoli
- Trancio al cioccolato
La cena sarà preceduta, alle 18, dall’INAUGURAZIONE della MOSTRA FOTOGRAFICA COLLETTIVA “GIUGNO PISANO” a cura del FOTOCLUB ULIVETO TERME.
Al centro della serata, l’ANTEPRIMA DI “BEER CAMPUS” 1° festival di cultura birraria della Costa Toscana. In programma dal 27 al 29 luglio a Rosignano Solvay, la kermesse sarà PRESENTATA dall’ORGANIZZATORE, RENATO NESI.Quota partecipazione 25 euro;
prenotazioni: 339-7283010, info@barlaloggia.it.
