Tipopils Day 2026

Torna Tipopils Day, l’evento diffuso del Birrificio Italiano nato per celebrare la mitica pils con dry hopping. La Tipopils è la capostipite delle Italian Pilsner, una birra che dal 1996 a oggi ha fatto scuola e ha creato un mito.

Il Tipopils Day si festeggia nei migliori locali d’Italia e anche in Danimarca, Estonia e Spagna, Cina, Stati Uniti… dove la pils luppolata di Agostino Arioli è molto conosciuta, apprezzata e pure imitata.

Giovedì 12 marzo 2026, a partire dalle 19, nei locali selezionati dal Birrificio Italiano verranno servite due versioni speciali della Tipopils:

1. La “classica”, la botticella a caduta quest’anno sarà “al cubo”: TipoPils Dirty Dancing, una Tipopils che il Birrificio definisce “eretica”, luppolata con Tango e Chinook, un luppolo tedesco di nuova generazione assieme a un classicone USA. (Ci aspettiamo speziature intense e agrumi amari! n.d.PM).
2. In fusto di acciao e dunque alla spina la Tipopils Ritorno al Futuro, in cui ripropongono in chiave odierna la prima ricetta di Tipo realizata a Lurago Marinone. Parliamo di monoluppolo Hersbrucker e doppio dry hopping, profumo erbaceo dai contorni terrosi che non ci farà posare il bicchiere. E come disse Agostino trent’anni fa: “Non siete ancora pronti per questa birra, ma ai vostri figli piacerà!” (ref).

La Tipopils è una “flagship beer” dello stile artigianale italiano: gustosa, intensa negli aromi, pulita nel profilo luppolatissimo. Queste due varianti, sono specialità in occasione del Tipils Day e vanno assaggiate nel locale più vicino.

Sul sito del Birrificio Italiano trovi la lista dei locali aderenti in tutta Italia e nel resto del Mondo dove poter assaggiare le due Tipopils. Quest’anno anche un grande riscontro in Cina! Noi di seguito riportiamo la Toscana.

Tipopils Day 2026 in Toscana

Arezzo

• O Scugnizzo Via De Redi 9/11, Arezzo, AR;

Carrara

• Grizzly 2,0 Pub Piazza Alberica 10, Carrara, MS;

Massa

• Jack Rabbit Dentro Palazzo Astor Via Bastione 6, Massa, MS;

Marina Di Carrara

• Jonnie Fox’s Viale Cristoforo Colombo 8A, Marina Di Carrara, MS;

Pietrasanta

• Pizzarda Via Provinciale Vallecchia 135, Pietrasanta, LU;

Firenze

• Birreria Fiorentina Via Antonio Pacinotti 1/R, Firenze, FI;
• Braumeister Beer & Kitchen Via Madonna Della Tosse 12/R, Firenze, FI;
• Grand Cru Via Di Ripoli 4R, Firenze, FI;
• Joshua Tree Pub Via Della Scala 37/R, Firenze;
• Pin Up Beerstro Piazza Dalmazia 1/Red, Firenze, FI;

Prato

• La Piccola Birreria Di Prato Via Giuseppe Verdi 52, Prato, PO;

Pisa

• Enobirreria L’Etrusco Piazza Martiri Della Liberta 18, Pisa, PI;

Montepulciano

• La Bottega Matta Via Delle Terme Sud 59, Montepulciano, SI;

Rapolano Terme

• Sapori In Torre Viale Giuseppe Mazzini 4, Rapolano Terme, SI;

Per aggiornamenti e altre info si veda la pagina Facebook del Birrificio Italiano (link di seguito).