Glossario / TEKU

TEKU

TEKU è il bicchiere creato da Teo Musso e testato da Lorenzo Dabove in arte «Kuaska» per la degustazione della birra. La sua ideazione e creazione muove dalla volontà di entrambi di creare il bicchiere da degustazione di birra perfetto. Storia brevissima del Teku: erano i primi anni duemila e i due per trovare la forma giusta del bicchiere assaggiarono decine di birre diverse, in contenitori diversi, finché trovarono quello giusto e infine lo presentarono durante uno dei primi Pianeta Birra a Rimini.

TEKU, anzi TEKU©, è l’acronimo di Teo e Kuaska. Prodotto dalla cristalleria “Rastal”, è considerato “IL” bicchiere italiano ufficiale per la degustazione delle birre, ed è stato accolto con entusiasmo all’estero da importanti birrifici artigianali. Il TEKU è ritenuto il simbolo della birra artigianale di qualità. È utilizzato dai birrifici e nei concorsi internazionali birrari di tutto il mondo per rappresentare visivamente e degustare l’alta qualità della loro produzione. È anche molto elegante come calice, il che non guasta quando lo si mette a tavola.

La capacità standard di un bicchiere Teku è 42,5 cl, ma esistono anche versioni più piccole come il Mini-Teku da 33 cl.

Biglietto di Pinta Medicea in ciotola con orzo maltato

Pinta Medicea

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