La birra artigianale incontra la cucina tipica d’autunno

Domenica 15 novembre a Livorno il Doctor B Brewpub ospiterà il pranzo-degustazione dal titolo: Abbinamenti di metà novembre: La birra artigianale incontra la cucina tipica d’autunno. Un evento di Simone Cantoni e del gruppo Puro Malto.

Menù e abbinamenti

• Tempura di verdure miste di stagione
  Tropicana Club, Micro Fruit Ipa (con ananas e lime), 3.5% del Birrificio La Busa dei Briganti (Padova);
• Risotto ai funghi, cachi e Pecorino
  Enné, Tradition Bock, 5.2% delBirrificio Doctor B (Livorno);
• Arrosto di maiale con riduzione di birra e cachi su letto di cipolla caramellata
  Roé, Italian Grape Ale (con mosto di Arneis), 8% del Birrificio Sagrin, Calamandrana (Asti);
• Zuccamisù, tiramisù alla zucca con liquirizia
  Beer Experiment Vol.1, Baltic Porter, 7.1% del Birrificio Opperbacco, Notaresco (Teramo);

Quota di partecipazione: 25 Euro.

Posti in disponibilità limitata.
Info e prenotazioni: 0586-321594