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Especial

In Spagna, è la birra più forte, più segnata dal malto e più corposa (g.a. 5,5%) della cerveza pilsner; abbastanza simile alla dortmunder export. Il tipo ancora più forte prende il nome di especial extra.

Glossario della Birra tratto da Il mondo della birra di Antonio Mennella, Meligrana Editore.