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Brewpub

Voce inglese per definire un pub o una birreria, anche un ristorante, che dispone, all’interno dello stesso locale, di una piccola unità di produzione e vende la birra esclusivamente nel proprio esercizio, compreso ovviamente l’asporto.

Il Glossario della Birra è a cura di Antonio Mennella e della Redazione di Pinta Medicea.