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Aspetto

Modo in cui la birra si presenta alla vista, indipendentemente dal colore. L’aspetto può essere più o meno intorbidato dalla presenza di sedimenti e particelle in sospensione (torbido, opalescente, velato) oppure trasparente (chiaro, limpido, brillante).

Il Glossario della Birra è a cura di Antonio Mennella e della Redazione di Pinta Medicea.