Pizza e birra artigianale: cena-degustazione con il birrificio Fermento Libero

Il Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni si ferma a Lucca per una serata “pizza & birre artigianali”.

Sabato 7 dicembre alle 21:00 al ristorante-pizzeria “Pelledoca” a Mugnano (Lu) serata dal titolo:

Lieviti d’autore: pizza, focaccia e pinta amiche per sempre

In tavola, da Prato, le birre del birrificio artigianale Fermento Libero.

Cena/degustazione con assaggi guidati e abbinamenti mirati.

Menù e abbinamenti

1. Focaccia con cotto, Mozzarella, ricotta, zucca e spinaci
   HA-KA – Pacific Pale Ale, 4.7%, chiara
2. Pizza bianca con fesa di tacchino, Mozzarella, Emmental, batata, noci e topinambur
   FUJA – American Amber Ale, 5%, ramata
3. Pizza Margherita con salsiccia e Gorgonzola
   TripHell – Tripel Abbaziale, 8.8%, ambrata
4. Tropical Birramisù con cocco, ananas e limone
   ADMIRAL NELSON – American Ipa, 6.3%, dorata

Quota di partecipazione €23 (acqua e caffè inclusi). Info e prenotazioni: 0583-464577; 348-2321317.