La birra torna alle radici! A cena con rafani, rape, carote, zenzero…

Sabato 19 febbraio alle 20:30 al Doctor B Brewpub a Livorno (via Lamarmora), serata di degustazione del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni dal titolo:

La birra torna alle radici: a cena con rafani, rape, carote, zenzero…

Menù preparato per l’occasione dalla cucina del Doctor B: quattro portate e quattro birre artigianali.

Menù

• Antipasto: caprini freschi con spolverata di spezie e stuzzicheria varia.
  Cocktail 3G: genziana, gin e golden ale Noon 4,7% Doctor B Brewpub (Livorno);
• Piatto tirolese con speck dop e rosti di patate, crema di rafano e cetriolini, tortino al sedano rapa e speck;
  My Gym, bock 7% Brewpub Doctor B;
• Gualsh con polenta e carote al forno
  Solos, lager al miele 6.6%, Brewpub Doctor B;
• Dessert: Panna cotta con agrumi e zenzero
  Loki, american ipa 5,5% del birrificio Liquida (Ostellato, Ferrara).

Quota di partecipazione €30; info e prenotazioni: 0586-321594. Più sotto il link alla pagina Facebook del Doctor B Pub.