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Bierstube

Un Bierstube (pronunciato “beers-tube-uh”) è un tipo di locale pubblico di origine tedesca che serve principalmente birra.

Il termine “Bierstube” deriva dalla parola tedesca “Bier” (che significa birra) e “Stube” (che significa stanza).

I Bierstube sono caratterizzati da un’atmosfera informale e spesso hanno una decorazione tradizionale, con tavoli in legno e sedie, e spesso servono anche cibo tipico della cucina tedesca.

I Bierstube sono molto popolari in Germania e in altri paesi dell’Europa centrale, ma sono presenti anche in altre parti del mondo, soprattutto dove c’è una forte presenza di comunità di origine tedesca.

Il Glossario della Birra è a cura della Redazione di Pinta Medicea e di Antonio Mennella.