{"id":43743,"date":"2026-10-04T18:11:03","date_gmt":"2026-10-04T16:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=43743"},"modified":"2026-10-04T18:16:07","modified_gmt":"2026-10-04T16:16:07","slug":"birra-nursia-extra-alla-spina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/birra-nursia-extra-alla-spina\/","title":{"rendered":"Birra Nursia Extra: debutto alla spina della birra fatta dai monaci benedettini di Norcia"},"content":{"rendered":"

La Birra Nursia Extra<\/em> alla spina<\/strong> \u00e8 stata presentata a Gubbio in occasione della seconda edizione di \u201cA tavola con i monaci\u201d, evento organizzato a settembre 2026 nel Complesso Monumentale di San Pietro. Si tratta della versione alla spina della birra pi\u00f9 alcolica e intensa prodotta dal birrificio dei benedettini dell\u2019Abbazia di Norcia<\/strong>.<\/p>\n

La presentazione si \u00e8 svolta nel contesto del Complesso Monumentale di San Pietro a Gubbio, durante una manifestazione dedicata all’incontro tra gastronomia e tradizione monastica. L’occasione ha segnato la presentazione di Birra Nursia Extra alla spina<\/strong>, portando in degustazione alla spina una delle birre prodotte dai monaci benedettini<\/strong> di Norcia.<\/p>\n

La Nursia Extra<\/em><\/strong> \u00e8 una birra scura di tradizione belga, con una gradazione alcolica di 10 gradi<\/strong>. Secondo le informazioni fornite nel comunicato, \u00e8 la birra con la maggiore gradazione e il profilo pi\u00f9 intenso tra quelle prodotte dal birrificio dei benedettini dell\u2019Abbazia di Norcia, sotto la guida del mastro birraio Dom Agostino Wilmeth<\/strong>.\u00a0La birra \u00e8 inoltre gi\u00e0 pluripremiata<\/strong> e la sua versione rifermentata in bottiglia \u00e8 stata celebrata da Slow Food<\/strong>.<\/p>\n

L’onore della prima spillatura \u00e8 spettato a Valerio Vagnarelli<\/strong>, esperto di birra e proprietario della birreria eugubina Don Navarro<\/a> che ha espresso un apprezzamento per il profilo gustativo della Nursia Extra, sottolineandone l’eleganza.\u00a0La presenza della Birra Nursia all’interno di \u201cA tavola con i monaci\u201d si inserisce nel percorso attraverso il quale i benedettini di Norcia hanno legato la produzione birraria alla vita dell’abbazia e alla storia recente della comunit\u00e0 monastica.<\/p>\n

Il rapporto tra la birra Nursia<\/strong> e la ricostruzione dell’Abbazia di San Benedetto in Monte<\/strong> era gi\u00e0 stato raccontato da Pinta Medicea nel 2024, in occasione della riapertura del monastero dopo i danni provocati dai terremoti del 2016. Nell’articolo L\u2019Abbazia di San Benedetto in Monte: rinascita e birra artigianale<\/em><\/a>, avevamo ricostruito il ruolo assunto dalla produzione e dalla vendita della birra nel sostegno alla ricostruzione del monastero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Birra Nursia Extra, fatta dai monaci benedettini di Norcia \u00e8 stata presentata alla spina a Gubbio durante la seconda edizione di \u201cA tavola con i monaci\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":43744,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[817],"tags":[1453,628],"class_list":["post-43743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-birrari","tag-birra-nursia","tag-umbria"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\n\t\t