{"id":43699,"date":"2026-09-28T16:09:45","date_gmt":"2026-09-28T14:09:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=43699"},"modified":"2026-10-02T12:44:53","modified_gmt":"2026-10-02T10:44:53","slug":"filiera-birra-2026-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/filiera-birra-2026-milano\/","title":{"rendered":"Filiera Birra 2026: il 15 ottobre a Milano tra ricerca e consumi"},"content":{"rendered":"

Filiera Birra 2026<\/strong> torna a Milano gioved\u00ec 15 ottobre<\/strong>, al Palazzo della Cultura Tecniche Nuove, in via Eritrea 21. L\u2019appuntamento riunisce produttori, associazioni, istituzioni e ricercatori per discutere come cambiano la birra e il suo mercato, tra innovazione, consumi e comunicazione.<\/p>\n

Nelle nostre note dal convegno Filiera Birra 2025<\/a> avevamo raccontato un confronto capace di affiancare le esperienze dei piccoli birrifici alle prospettive dell\u2019industria, della ricerca e delle istituzioni. Un\u2019occasione per osservare il settore in tutte le sue sfaccettature.<\/p>\n

Gli interventi in programma<\/h2>\n

Modera Febo Leondini<\/strong>, presidente AFDB. Partecipano, tra gli altri, Julia Leferman per The Brewers of Europe, Federico Sannella per AssoBirra e Vittorio Ferraris per Unionbirrai.<\/p>\n

Dalle 15:15 alle 15:30<\/strong>, Teo Musso<\/strong> interviene con \u201cBirra e Generazione Z\u201d. Segue, dalle 15:30 alle 15:45<\/strong>, Michela Cimatoribus<\/strong>, dell\u2019associazione Le Donne della Birra, con i risultati<\/a> della \u201cPrima indagine nazionale sulla donna professionista del comparto birrario\u201d.<\/p>\n

Il pomeriggio prosegue con Brunella Saccone, Katya Carbone e Luca Pretti, tra identit\u00e0 della filiera e ricerca. Dalle 16:45 alle 17:15<\/strong> si confrontano produttori e distributori, mentre dalle 17:40 alle 17:50<\/strong> Raffaele Abbattista presenta \u201cLa birra oltre la birra: eventi, persone e impatto sociale\u201d.<\/p>\n

Il rapporto tra ricerca e produzione trova un altro punto di lettura nel nostro approfondimento sulla filiera birraria toscana, dal progetto COrBi a La Stecciaia<\/a>: un percorso che collega la qualit\u00e0 delle materie prime al lavoro dei birrifici e al territorio.<\/p>\n

[Consulta la scheda di Filiera Birra 2026 nel calendario eventi<\/a>]<\/strong><\/p>\n

Come partecipare<\/h2>\n

Registrazione dalle 13:30<\/strong>, lavori dalle 14:00 alle 18:00<\/strong>; a seguire, aperitivo con degustazione offerta da Unionbirrai. L\u2019iscrizione \u00e8 gratuita, ma soggetta all\u2019approvazione dell\u2019organizzazione: non sono ammessi partecipanti provenienti da fornitori di tecnologie e servizi. Informazioni e preregistrazione sulla pagina ufficiale di Filiera Birra 2026<\/a>.<\/p>\n

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[La foto dell’intestazione \u00e8 tratta dall’edizione dell’anno scorso]<\/em><\/p>\n

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Il 15 ottobre Milano ospita Filiera Birra 2026, un convegno sull\u2019innovazione e sulle trasformazioni del settore brassicolo. Un pomeriggio di confronto tra produttori, ricercatori e istituzioni, dedicato alle abitudini di consumo e alla comunicazione della birra italiana.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":40432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[817],"tags":[616],"class_list":["post-43699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-birrari","tag-milano"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\n\t\t