{"id":43673,"date":"2026-09-26T14:11:30","date_gmt":"2026-09-26T12:11:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=43673"},"modified":"2026-09-27T15:27:43","modified_gmt":"2026-09-27T13:27:43","slug":"open-baladin-torino-riapre-piazzale-valdo-fusi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/open-baladin-torino-riapre-piazzale-valdo-fusi\/","title":{"rendered":"OPEN Baladin Torino riapre: nuova facciata e nuovi spazi"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/open-baladin-torino-riapre-piazzale-valdo-fusi\/#OPEN_Baladin_Torino_riapre_a_specchio\" >OPEN Baladin Torino riapre a specchio!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/open-baladin-torino-riapre-piazzale-valdo-fusi\/#Una_facciata_che_riflette_piazza_Valdo_Fusi\" >Una facciata che riflette piazza Valdo Fusi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/open-baladin-torino-riapre-piazzale-valdo-fusi\/#%C2%ABPiazzale_Valdo_Fusi_e_diventato_casa_nostra%C2%BB\" >\u00abPiazzale Valdo Fusi \u00e8 diventato casa nostra\u00bb<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/open-baladin-torino-riapre-piazzale-valdo-fusi\/#La_rete_OPEN_Baladin\" >La rete OPEN Baladin<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"OPEN_Baladin_Torino_riapre_a_specchio\"><\/span>OPEN Baladin Torino riapre a specchio!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dopo un mese di lavori, <strong>OPEN Baladin Torino<\/strong> riapre in piazzale Valdo Fusi. Il locale, aperto nel 2014, \u00e8 stato interessato da un intervento che ha riguardato sia l\u2019efficientamento energetico dell\u2019edificio sia la riorganizzazione degli spazi interni. Nelle intenzioni di OPEN Baladin, il progetto rappresenta anche un intervento di riqualificazione della piazza. I lavori, realizzati nel mese di agosto, hanno coinvolto l\u2019involucro esterno dell\u2019edificio, con interventi su isolamento, serramenti e impianti, e gli ambienti interni. Tutto per aumentarne la vivibilit\u00e0 senza modificarne l\u2019identit\u00e0 informale che negli ultimi dodici anni ha fatto del locale e della piazza che lo ospita uno dei punti di riferimento della vita serale torinese.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_facciata_che_riflette_piazza_Valdo_Fusi\"><\/span>Una facciata che riflette piazza Valdo Fusi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L\u2019elemento pi\u00f9 evidente della ristrutturazione \u00e8 la <strong>nuova facciata specchiante<\/strong>. Prima la struttura era tutta a vetri con vista dell&#8217;interno del locale, protetta da uno scheletro di ferro a vista; adesso la struttura \u00e8 completamente coperta da specchi. La superficie riflette gli edifici storici che si affacciano sul piazzale, a partire dal <strong>Museo Regionale di Scienze Naturali<\/strong>, il cui ingresso si trova proprio di fronte a <strong>OPEN Baladin<\/strong>.\u00a0Nello specchio entra anche la <strong>vita quotidiana della piazza<\/strong>: gli <em>skater<\/em> che utilizzano da anni le sue piastre e gli <em>street artist<\/em> che ne animano gli spazi. La superficie dell&#8217;edificio si presta a una sorta &#8216;restituzione&#8217; dello spirito del luogo, unendo in un&#8217;unica superficie architettura, edifici storici e anche l&#8217;uso informale dello spazio pubblico. \u00c8 una soluzione che si collega alla filosofia dichiarata di <a href=\"https:\/\/pubs.baladin.it\/it\/restaurant-hamburger-birra-artigianale\/piazzale-valdo-fusi-torino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">OPEN Baladin<\/a>: il locale come parte integrante del contesto che lo circonda.<\/p>\n<p>Al Baladin si pu\u00f2 vedere esposto il <a title=\"Il Murale della birra artigianale italiana arriva a Terra Madre 2026\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/terra-madre-2026-murale-birra-artigianale\/\">murale della birra artigianale italiana<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%ABPiazzale_Valdo_Fusi_e_diventato_casa_nostra%C2%BB\"><\/span>\u00abPiazzale Valdo Fusi \u00e8 diventato casa nostra\u00bb<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nel presentare il progetto, <strong>Teo Musso<\/strong> e <strong>Salvatore Grizzanti<\/strong>, rispettivamente fondatore e General Manager di OPEN Baladin, sottolineano il rapporto costruito con Torino negli oltre dieci anni di attivit\u00e0:\u00a0<em>\u00abIn dieci anni piazzale Valdo Fusi \u00e8 diventato casa nostra, e Torino ci ha insegnato cosa significa davvero essere un luogo aperto. Questo intervento \u00e8 anche un modo per dire grazie: ai torinesi che ci hanno scelto sera dopo sera, e a una citt\u00e0 che ci ha dato fiducia fin dal primo giorno. La nuova facciata specchiante racconta esattamente questo \u2013 un locale che non si limita ad affacciarsi sulla piazza, ma la restituisce a chi la vive.\u00bb<\/em><\/p>\n<p>La riapertura di Torino si inserisce inoltre nel progetto di sviluppo delle <strong>prossime aperture OPEN Baladin a Milano e Roma<\/strong>. Lo spirito \u00e8 intervenire su luoghi esistenti, lavorando sulla loro identit\u00e0 anzich\u00e9 limitarsi a occuparli.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_rete_OPEN_Baladin\"><\/span>La rete OPEN Baladin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>OPEN Baladin \u00e8 il progetto di pub-ristorazione del gruppo Baladin, nato a Roma nel 2009 da un\u2019intuizione di Teo Musso. L\u2019idea iniziale era creare un luogo nel quale la birra artigianale italiana potesse essere raccontata, bevuta e condivisa.<\/p>\n<p>Con le nuove aperture, la rete arriver\u00e0 a sette locali distribuiti tra Piozzo, Roma Centro e Roma Salario, Milano, Torino, Torino Aeroporto e Cuneo. La proposta comprende una selezione di produzioni artigianali italiane e una cucina orientata alla convivialit\u00e0, con burger, piatti da brasserie e proposte da condividere realizzate con materie prime selezionate.<\/p>\n<p>Il gruppo Baladin \u00e8 stato fondato da Teo Musso a Piozzo, in provincia di Cuneo, nel 1996 ed \u00e8 tra le realt\u00e0 protagoniste della nascita del <a title=\"Perch\u00e9 la birra artigianale italiana compie 30 anni?\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2026\/30-anni-birra-artigianale-italiana-1996\/\">movimento brassicolo artigianale italiano<\/a>. Nel tempo ha sviluppato anche una propria <strong>filiera agricola<\/strong> destinata alla produzione di <strong>birre 100% italiane<\/strong>.\u00a0Per OPEN Baladin Torino, la riapertura del 25 settembre 2026 segna la conclusione dei lavori estivi e una nuova fase del rapporto con piazzale Valdo Fusi: un edificio rinnovato che prova a riflettere, anche letteralmente, il luogo nel quale si trova.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo un mese di lavori, OPEN Baladin Torino riapre in piazzale Valdo Fusi con interventi energetici, nuovi spazi e una facciata 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