{"id":28261,"date":"2022-08-17T14:21:03","date_gmt":"2022-08-17T12:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=28261"},"modified":"2022-08-17T14:21:36","modified_gmt":"2022-08-17T12:21:36","slug":"concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/","title":{"rendered":"Concorsi Unionbirrai: nuova collaborazione con il mondiale della birra senza glutine e il Best Bio Beer"},"content":{"rendered":"<p><em>Unionbirrai<\/em> inizia una nuova collaborazione con il <strong>World Gluten Free Beer Award,<\/strong> il premio ideato da <strong>Alfonso del Forno<\/strong> di <em>Nonsologlutine<\/em> e cresciuto negli anni fino ad arrivare a 9 edizioni. <em>Unionbirrai<\/em> \u00e8 l\u2019associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, organizza <a title=\"Qual \u00e8 la differenza tra Birra dell\u2019Anno e Birraio dell\u2019Anno?\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2018\/qual-e-la-differenza-tra-birra-dellanno-e-birraio-dellanno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Birra dell&#8217;Anno<\/a> pi\u00f9 BdA Christmas Edition e adesso accoglie fra i suoi concorsi l\u2019edizione 2022 del <strong>mondiale della birra senza glutine<\/strong> e il <strong>Best Bio Beer<\/strong>, le cui premiazioni avverranno il 9 settembre al <em>Sana<\/em> di Bologna.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Che_cosa_sono_il_World_Gluten_Free_Beer_Award_e_il_Best_Bio_Beer\" >Che cosa sono il World Gluten Free Beer Award e il Best Bio Beer?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Comunicato_stampa\" >Comunicato stampa<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Giuria\" >Giuria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Criteri_di_giudizio\" >Criteri di giudizio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Vincitori\" >Vincitori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Costo_di_partecipazione\" >Costo di partecipazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Modalita_di_iscrizione\" >Modalit\u00e0 di iscrizione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2022\/concorsi-unionbirrai-nuova-collaborazione-con-il-mondiale-della-birra-senza-glutine-e-il-best-bio-beer\/#Consegna_delle_birre\" >Consegna delle birre<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Che_cosa_sono_il_World_Gluten_Free_Beer_Award_e_il_Best_Bio_Beer\"><\/span>Che cosa sono il World Gluten Free Beer Award e il Best Bio Beer?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>World Gluten Free Beer Award<\/strong> \u2013 <a href=\"https:\/\/www.wgfba.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">www.wgfba.com<\/a> \u2013 \u00e8 un premio creato da <strong>Alfonso Del Forno<\/strong> nel 2013 per <a href=\"https:\/\/nonsologlutine.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Nonsologlutine<\/a> e che si \u00e8 evoluto molto nel tempo. \u00c8 l&#8217;<strong>unico concorso al mondo dedicato esclusivamente alle birre senza glutine<\/strong> con <strong>6 categorie<\/strong> in cui \u00e8 possibile iscrivere le birre (di seguito il comunicato con i dettagli).<\/p>\n<p>Anche <strong>Best Bio Beer<\/strong> \u2013 <a href=\"https:\/\/www.bestbiobeer.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">www.bestbiobeer.com<\/a> \u2013 \u00e8 una creazione di Alfonso. Nel 2020 c&#8217;\u00e8 stata la prima edizione, legata solo alle birre senza glutine. Da quest&#8217;anno \u00e8 indipendente dall&#8217;altro concorso ed \u00e8 esteso a tutte le <strong>birre artigianali biologiche esistenti sul mercato internazionale<\/strong>. Nel Best Bio Beer si giudicano le birre in funzione delle categorie di Birra dell&#8217;Anno, quindi le singole birre iscritte dovranno dichiarare a quale categoria appartengono, cos\u00ec la giuria dar\u00e0 un voto singolare sulla birra. Le tre birre col punteggio pi\u00f9 alto comporranno il podio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ub-bicchieri.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-28310 size-large\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ub-bicchieri-1024x767.jpg\" alt=\"bicchieri e logo Unionbirrai\" width=\"800\" height=\"599\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ub-bicchieri-1024x767.jpg 1024w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ub-bicchieri-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ub-bicchieri-768x575.jpg 768w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ub-bicchieri.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comunicato_stampa\"><\/span>Comunicato stampa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<blockquote><p>(Milano, 8 agosto 2022) \u2013 <strong>Unionbirrai<\/strong> avvia una nuova collaborazione che punta alla valorizzazione della <strong>birra artigianale<\/strong> diventando partner dell\u2019edizione 2022 del <strong>World Gluten Free Beer Award<\/strong>, mondiale della birra senza glutine. Giunto alla nona edizione, il <strong>WGFBA viene accolto fra i concorsi a cura dell\u2019associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti<\/strong> che premiano le migliori birre artigianali, continuando ad evolversi e seguendo la crescita esponenziale del mercato delle birre senza glutine su scala internazionale.<\/p>\n<p>La novit\u00e0 di quest\u2019anno \u00e8 proprio la partnership con <strong>Unionbirrai<\/strong>, che ne determina un cambiamento radicale nella partecipazione al concorso, che da questa edizione ammetter\u00e0 la partecipazione <strong>solo di birre artigianali<\/strong>, ovvero, per quelle non italiane, di <strong>birre non pastorizzate e microfiltrate<\/strong>. Come gi\u00e0 nella precedente edizione, le categorie del mondiale della birra senza glutine sono sei, confermando il <strong>WGFBA come l\u2019unico concorso al mondo sulle birre senza glutine ad avere una struttura dettagliata<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>Categoria A: bassa fermentazione \u2013 bassa gradazione alcolica (&lt;5,5%);<\/li>\n<li>Categoria B: alta fermentazione \u2013 bassa gradazione alcolica (&lt;5,5%);<\/li>\n<li>Categoria C: bassa e alta fermentazione \u2013 alta gradazione alcolica (\u22655,6%);<\/li>\n<li>Categoria D: bassa e alta fermentazione \u2013 luppolate (Ipa, Apa, Aipa, Neipa, etc\u2026);<\/li>\n<li>Categoria E: bassa e alta fermentazione \u2013 birre scure (stout, porter, dark lager, etc\u2026);<\/li>\n<li>Categoria F: bassa e alta fermentazione \u2013 birre speziate e speciali.<\/li>\n<\/ul>\n<p>1.4. I birrifici devono indicare in quale categoria iscrivere i prodotti partecipanti.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Giuria\"><\/span>Giuria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>2.1. La giuria sar\u00e0 composta da Unionbirrai Beer Tasters (UBT), giornalisti ed esperti del settore.<\/p>\n<p>2.2. I giudici lavoreranno alla cieca. Saranno segnalati solo lo stile d\u2019ispirazione, il grado alcolico e particolari speziature e aromatizzazioni se indicate nelle note dai birrifici.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Criteri_di_giudizio\"><\/span>Criteri di giudizio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>3.1. La massima valutazione che una birra pu\u00f2 ottenere \u00e8 di 60 punti per ogni giurato;<\/p>\n<p>3.2. Lo stile non sar\u00e0 rilevante ai fini della votazione. Si richiede per\u00f2 la dichiarazione dello stile d\u2019ispirazione al fine della corretta degustazione della birra da parte dei membri della giuria.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vincitori\"><\/span>Vincitori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>4.1. La giuria rediger\u00e0 una classifica con i primi tre classificati per ogni categoria, pi\u00f9 le eventuali menzioni;<\/p>\n<p>4.2. I vincitori saranno premiati a Bologna, durante la manifestazione Sana, all\u2019interno dell\u2019area Unionbirrai\/CIA, il giorno 9 settembre 2022.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Costo_di_partecipazione\"><\/span>Costo di partecipazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>5.1. L\u2019iscrizione al concorso, comprensivo della prima birra, \u00e8 di \u20ac 90,00 fino al 5 agosto 2022 (\u20ac 110,00 dal 6 al 31 agosto 2022);<\/p>\n<p>5.2. Per ogni birra successiva alla prima, il costo \u00e8 di \u20ac 60,00 fino al 5 agosto 2022 (\u20ac 80,00 dal 6 al 31 agosto 2022);<\/p>\n<p>5.3. Ai soci Unionbirrai \u00e8 riservato uno sconto in fattura pari al 10%.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Modalita_di_iscrizione\"><\/span>Modalit\u00e0 di iscrizione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>6.1. L\u2019iscrizione deve essere eseguita con la compilazione del form di partecipazione;<\/p>\n<p>6.2. Dopo la ricezione del modulo d\u2019iscrizione, sar\u00e0 emessa fattura per le birre iscritte al concorso;<\/p>\n<p>6.3. Il pagamento della fattura confermer\u00e0 l\u2019iscrizione al concorso.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consegna_delle_birre\"><\/span>Consegna delle birre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>7.1. Per ogni birra partecipante dovranno essere spedite 6 bottiglie da 33cl (o bottiglie per un contenuto equivalente);<\/p>\n<p>7.2. Le bottiglie dovranno essere consegnate da mercoled\u00ec 24 agosto a venerd\u00ec 2 settembre 2022;<\/p>\n<p>Altra novit\u00e0 \u00e8 l\u2019indipendenza del premio <strong>Best Bio Beer<\/strong>, che nelle ultime due edizioni premiava le migliori birre senza glutine biologiche, ma da quest\u2019anno \u00e8 esteso a tutte le birre biologiche artigianali presenti sul mercato, italiane e straniere, rafforzando anche la partnership con Bologna Fiere e Sana &#8211; Salone internazionale del biologico e del naturale.<\/p>\n<p>Le premiazioni di WGFBA e Best Bio Beer si terranno il 9 settembre 2022 proprio al Sana di Bologna nell\u2019area che ospiter\u00e0 Unionbirrai e CIA \u2013 Agricoltori Italiani. Il termine ultimo per le iscrizioni ad entrambi i concorsi \u00e8 fissato per il 31 agosto 2022. Tutte le informazioni e le iscrizioni sono sui siti ufficiali: www.wgfba.com e www.bestbiobeer.com.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unionbirrai inizia una nuova collaborazione con il World Gluten Free Beer Award, il premio ideato da Alfonso del Forno di Nonsologlutine e cresciuto negli anni fino ad arrivare a 9 edizioni. 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