{"id":25299,"date":"2021-07-17T13:02:52","date_gmt":"2021-07-17T11:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=25299"},"modified":"2023-11-10T14:38:09","modified_gmt":"2023-11-10T13:38:09","slug":"birra-del-nani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birra-del-nani\/","title":{"rendered":"Birra del Nani"},"content":{"rendered":"

L’azienda agricola Nani<\/strong>, Nanto in provincia di Vicenza, ha sempre prodotto vino.<\/p>\n

Nicola per\u00f2, affascinato e incuriosito dalla birra artigianale, inizi\u00f2 a sperimentarne la produzione in cantina. E sarebbe forse rimasto fermo all’homebrewing se non avesse fatto amicizia con Andrea Zanatta del birrificio Morgana.<\/p>\n

Gli spazi a disposizione, c’erano; in certo qual modo l’esperienza enologica facilita la produzione di birra; soprattutto, erano incoraggianti i risultati brassicoli ottenuti. Addirittura Andrea metteva a disposizione il proprio impianto.<\/p>\n

Ecco nascere, nel 2011, la beer firm Birra del Nani<\/strong> con produzione presso lo stabilimento del birrificio Morgana<\/strong>\u2014birradelnani.it. E, con la collaborazione di Andrea Zanatta, videro la luce le prime tre birre, come recita lo slogan di Nicola \u201cUno… due… tre… Birra!\u201d<\/em>. Ne seguirono altre due, sempre di fermentazione alta e con rifermentazione in bottiglia. L’unica non realizzata presso il birrificio Morgana \u00e8 la Trena de Nadal<\/em>.<\/p>\n

Infine Nicola vendette marchio e ricette al birrificio Morgana passando addirittura alle due dipendenze.<\/p>\n

\"Birra<\/a><\/p>\n

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Indice dei contenuti<\/p>\n<\/span><\/div>\n