{"id":23869,"date":"2021-03-02T07:39:19","date_gmt":"2021-03-02T05:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=23869"},"modified":"2021-02-28T16:14:24","modified_gmt":"2021-02-28T14:14:24","slug":"birrificio-citabiunda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/","title":{"rendered":"Birrificio CitaBiunda\u00a0"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#Tratto_da_La_birra_nel_mondo_di_Antonio_Mennella-Meligrana_Editore\" >Tratto da La birra nel mondo, di Antonio Mennella-Meligrana Editore<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#Birrificio_CitaBiunda_Neive_provincia_di_Cuneo\" >Birrificio CitaBiunda, Neive provincia di Cuneo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#Le_birre_artigianali_CitaBiunda\" >Le birre artigianali CitaBiunda<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#Collaborazione\" >Collaborazione<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tratto_da_La_birra_nel_mondo_di_Antonio_Mennella-Meligrana_Editore\"><\/span>Tratto da <em>La birra nel mondo<\/em>, di Antonio Mennella-Meligrana Editore<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Birrificio_CitaBiunda_Neive_provincia_di_Cuneo\"><\/span>Birrificio CitaBiunda, Neive provincia di Cuneo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007 in una ex scuola elementare di fine Ottocento. CitaBiunda \u00e8 un nome dialettale che vuol dire \u201cpiccola bionda\u201d.<\/p>\n<p>Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l&#8217;esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola. Non c&#8217;\u00e8 quindi da meravigliarsi per l&#8217;utilizzo di ingredienti non canonici, come menta, lieviti da spumante, spezie da vin br\u00fbl\u00e9.<\/p>\n<p>La produzione, di 10 birre, alla spina e in bottiglia, contempla solo la fermentazione alta con rifermentazione. L&#8217;ispirazione invece \u00e8 alla scuola belga e inglese.<\/p>\n<p>Nel 2009 nacque il ristorante Bir&#8217;Ostu, con lo chef Luca Ceratto. Il locale ospita corsi ed eventi per far crescere la cultura birraria in Italia. Sono anche allo studio possibili coltivazioni locali di materie prime e creazione di gruppi d&#8217;acquisto tra birrifici con l&#8217;obiettivo di abbassare il prezzo finale della birra e renderla pi\u00f9 accessibile a tutti.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda1.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23870\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda1.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda1.jpg 600w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda1-150x200.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_birre_artigianali_CitaBiunda\"><\/span>Le birre artigianali CitaBiunda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda Mary<\/strong>, spiced ale bionda, solo alla spina (g.a. 4,5%); con aggiunta di anice, ginepro e camomilla. Ha una bella spuma consistente, delicato aroma fruttato e di malto, corpo leggero, fresco e avvolgente gusto di luppolo. L&#8217;amaro si percepisce nettamente, ma ha la virt\u00f9 di farsi apprezzare e desiderare.<\/p>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda Biancaneive<\/strong>, witbier di colore dorato tendente all&#8217;arancio (g.a. 4,8%). I lieviti da champagne utilizzati e la speziatura massiccia apportano profumi di spezie, agrumi e cereali crudi, nonch\u00e9, in second&#8217;ordine, dei chiodi di garofano e della mela verde. Il sapore invece \u00e8 leggermente aspro, ma fresco e dissetante.<\/p>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda Serpica<\/strong>, tripel di colore dorato (g.a. 7,8%); con aggiunta di lime durante la bollitura. La schiuma si solleva ricca, fine e consistente. L&#8217;olfatto, ampio e complesso, espande attraenti profumi floreali, speziati e di agrumi. Il corpo ostenta ottima struttura. Il gusto \u00e8 caldo, morbido, elegante, e molto equilibrato: inizia particolarmente col malto per prendere durante la corsa una piacevole nota citrica; termina secco e pulito. Il retrolfatto si delinea lungo, avvolgente, con suggestioni piccanti di zenzero.<\/p>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda SensuAle<\/strong>, belgian strong dark ale di colore ambrato carico con riflessi ramati (g.a. 7,5%); fermentata con lieviti da champagne. La spuma ocra sbocca fine, cremosa, tenace. Al naso dominano attraenti profumi di frutta tropicale e spezie conferiti dai lieviti. Nel corpo strutturato si esalta un gusto ampio e lungo in cui le note dolciastre vengono opportunamente contrastate da quelle amaricanti del luppolo, non senza qualche accenno di frutta. Il finale secco risulta piuttosto breve. Dal retrolfatto spuntano eleganti sensazioni amare di luppolo.<\/p>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda Revolver<\/strong>, english pale ale di colore biondo paglierino (g.a. 3,5%). Estremamente dissetante e leggera, presenta una spuma corposa ma di scarsa durata; olfatto dall&#8217;intensa aromaticit\u00e0 di stampo americano dei luppoli; gusto abbastanza amaro, soprattutto nel finale.<\/p>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda Cinnamon Girl<\/strong>, extra special bitter\/ESB rossa, aromatizzata alla cannella (g.a. 5,7%); disponibile solo alla spina. Ricca di malto, leggera, ma molto ben strutturata, esibisce note di caramello e di biscotto, con \u201cbel\u201d finale di tannino e mela. Solo nel retrolfatto la cannella ricorda la sua presenza, con una lunga sensazione piuttosto astringente.<\/p>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda Milf<\/strong>, black IPA di colore mogano scuro con riflessi rossastri (g.a. 6,8%); disponibile solo in fusto. Al naso domina la fragranza dei luppoli americani utilizzati. Al palato, entra in scena il malto, insinuando per\u00f2 dal fondo la sua dolcezza; ben presto subentra il rampicante, che chiude la corsa con una punta aspra di agrume. Dal retrolfatto alitano lunghe suggestioni di amarore.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Collaborazione\"><\/span>Collaborazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Birrificio CitaBiunda Black Rebel<\/strong>, stout nera con riflessi rubino (g.a. 4%); ispirata alla dry stout irlandese. Nata dalla collaborazione col consorzio EssenzialMenta di Pancalieri (TO), utilizza crema di cioccolato e menta di Pancalieri appunto. L&#8217;aroma \u00e8 fine, di frutti dolci, che si percepiscono anche al palato, insieme a note di torrefazione. Il finale sopraggiunge perentorio, e asciutto. Il grado alcolico \u00e8 contentuto, ma il corpo appare bello pieno e aitante.<\/p>\n<p>Sito web: <a href=\"http:\/\/www.birrificiocitabiunda.it\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">birrificiocitabiunda.it<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l&#8217;esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":23871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","video_url":"","footnotes":""},"categories":[733,6],"tags":[1259,1225],"class_list":["post-23869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birrifici","category-notizie","tag-birrificio-citabiunda","tag-piemonte"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.5 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l&#039;esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Antonio Mennella\"\/>\n\t<meta name=\"msvalidate.01\" content=\"35kxhcqkc42v4veusz4v42d8t9u08a\" \/>\n\t<meta name=\"keywords\" content=\"birrificio citabiunda,piemonte\" \/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/\" \/>\n\t\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.5\" \/>\n\n\t\t<!-- Google tag (gtag.js) --> <script async src=\"https:\/\/www.googletagmanager.com\/gtag\/js?id=G-8GZ16C1TMC\"><\/script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-8GZ16C1TMC'); <\/script>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pinta Medicea\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l&#039;esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/\" \/>\n\t\t<meta property=\"fb:app_id\" content=\"168150940297592\" \/>\n\t\t<meta property=\"fb:admins\" content=\"224443311016167\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"588\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:tag\" content=\"birrificio citabiunda\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:tag\" content=\"piemonte\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:tag\" content=\"birrifici\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:tag\" content=\"notizie\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-02T05:39:19+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-28T14:14:24+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pintamedicea\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@pintamedicea\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l&#039;esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@pintamedicea\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#article\",\"name\":\"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo\",\"headline\":\"Birrificio CitaBiunda\\u00a0\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/author\\\/antonio\\\/#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/#person\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/citabiunda2.jpg\",\"width\":1024,\"height\":588},\"datePublished\":\"2021-03-02T07:39:19+01:00\",\"dateModified\":\"2021-02-28T16:14:24+01:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#webpage\"},\"articleSection\":\"Birrifici, Notizie, Birrificio CitaBiunda, Piemonte\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/argomenti\\\/notizie\\\/#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Notizie\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/argomenti\\\/notizie\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/argomenti\\\/notizie\\\/birrifici\\\/#listItem\",\"name\":\"Birrifici\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/argomenti\\\/notizie\\\/birrifici\\\/#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Birrifici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/argomenti\\\/notizie\\\/birrifici\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#listItem\",\"name\":\"Birrificio CitaBiunda\\u00a0\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/argomenti\\\/notizie\\\/#listItem\",\"name\":\"Notizie\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"Birrificio CitaBiunda\\u00a0\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/argomenti\\\/notizie\\\/birrifici\\\/#listItem\",\"name\":\"Birrifici\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/#person\",\"name\":\"Francesca Morbidelli\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#personImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/cropped-LOGO_NUOVO_PINTA_900x900-96x96.png\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Francesca Morbidelli\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/author\\\/antonio\\\/#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/author\\\/antonio\\\/\",\"name\":\"Antonio Mennella\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/03\\\/cropped-antonio-mennella-96x96.webp\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Antonio Mennella\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/\",\"name\":\"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo\",\"description\":\"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l'esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/author\\\/antonio\\\/#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/author\\\/antonio\\\/#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/citabiunda2.jpg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#mainImage\",\"width\":1024,\"height\":588},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/2021\\\/birrificio-citabiunda\\\/#mainImage\"},\"datePublished\":\"2021-03-02T07:39:19+01:00\",\"dateModified\":\"2021-02-28T16:14:24+01:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/\",\"name\":\"Pinta Medicea\",\"alternateName\":\"Birra artigianale e birra di qualit\\u00e0. Network di notizie ed eventi birrari.\",\"description\":\"Blog ed eventi su birra artigianale, birra di qualit\\u00e0, birra indipendente\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pintamedicea.com\\\/birra\\\/#person\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo","description":"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l'esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.","canonical_url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/","robots":"max-image-preview:large","keywords":"birrificio citabiunda,piemonte","webmasterTools":{"msvalidate.01":"35kxhcqkc42v4veusz4v42d8t9u08a","miscellaneous":"&lt;!-- Google tag (gtag.js) --&gt; &lt;script async src=\"https:\/\/www.googletagmanager.com\/gtag\/js?id=G-8GZ16C1TMC\"&gt;&lt;\/script&gt; &lt;script&gt; window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-8GZ16C1TMC'); &lt;\/script&gt;"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#article","name":"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo","headline":"Birrificio CitaBiunda\u00a0","author":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/author\/antonio\/#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/#person"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg","width":1024,"height":588},"datePublished":"2021-03-02T07:39:19+01:00","dateModified":"2021-02-28T16:14:24+01:00","inLanguage":"it-IT","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#webpage"},"articleSection":"Birrifici, Notizie, Birrificio CitaBiunda, Piemonte"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/#listItem","position":1,"name":"Notizie","item":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/birrifici\/#listItem","name":"Birrifici"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/birrifici\/#listItem","position":2,"name":"Birrifici","item":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/birrifici\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#listItem","name":"Birrificio CitaBiunda\u00a0"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/#listItem","name":"Notizie"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#listItem","position":3,"name":"Birrificio CitaBiunda\u00a0","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/birrifici\/#listItem","name":"Birrifici"}}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/#person","name":"Francesca Morbidelli","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#personImage","url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/cropped-LOGO_NUOVO_PINTA_900x900-96x96.png","width":96,"height":96,"caption":"Francesca Morbidelli"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/author\/antonio\/#author","url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/author\/antonio\/","name":"Antonio Mennella","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#authorImage","url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/cropped-antonio-mennella-96x96.webp","width":96,"height":96,"caption":"Antonio Mennella"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#webpage","url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/","name":"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo","description":"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l'esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.","inLanguage":"it-IT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/author\/antonio\/#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/author\/antonio\/#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#mainImage","width":1024,"height":588},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/#mainImage"},"datePublished":"2021-03-02T07:39:19+01:00","dateModified":"2021-02-28T16:14:24+01:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/#website","url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/","name":"Pinta Medicea","alternateName":"Birra artigianale e birra di qualit\u00e0. Network di notizie ed eventi birrari.","description":"Blog ed eventi su birra artigianale, birra di qualit\u00e0, birra indipendente","inLanguage":"it-IT","publisher":{"@id":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/#person"}}]},"og:locale":"it_IT","og:site_name":"Pinta Medicea","og:type":"article","og:title":"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo","og:description":"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l'esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.","og:url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/","fb:app_id":"168150940297592","fb:admins":"224443311016167","og:image":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg","og:image:secure_url":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg","og:image:width":1024,"og:image:height":588,"article:tag":["birrificio citabiunda","piemonte","birrifici","notizie"],"article:published_time":"2021-03-02T05:39:19+00:00","article:modified_time":"2021-02-28T14:14:24+00:00","article:publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pintamedicea","twitter:card":"summary_large_image","twitter:site":"@pintamedicea","twitter:title":"Birrificio CitaBiunda , Neive provincia di Cuneo","twitter:description":"Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l'esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.","twitter:creator":"@pintamedicea","twitter:image":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/citabiunda2.jpg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"23869","title":"#post_title, Neive provincia di Cuneo","description":null,"keywords":[],"keyphrases":{"focus":[],"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":"{\"article\":{\"articleType\":\"BlogPosting\"},\"course\":{\"name\":\"\",\"description\":\"\",\"provider\":\"\"},\"faq\":{\"pages\":[]},\"product\":{\"reviews\":[]},\"recipe\":{\"ingredients\":[],\"instructions\":[],\"keywords\":[]},\"software\":{\"reviews\":[],\"operatingSystems\":[]},\"webPage\":{\"webPageType\":\"WebPage\"}}","pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":{"businessInfo":{"name":"","urls":{"website":"","aboutPage":"","contactPage":""},"address":{"line1":"","line2":"","zip":"","city":"","state":"","country":""},"contact":{"email":"","phone":"","fax":""},"ids":{"vatID":"","taxID":"","chamberID":""},"payment":{"priceIndication":"","currenciesAccepted":"","methodsAccepted":""},"areaServed":""},"openingHours":{"show":false,"closedLabel":"","open24h":false,"open24hLabel":"","open247":false,"use24hFormat":false,"twoSets":false,"timezone":"","hours":[]}},"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2021-02-28 13:39:19","updated":"2026-06-17 09:47:55","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/\" title=\"Notizie\">Notizie<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\/<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/birrifici\/\" title=\"Birrifici\">Birrifici<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\/<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tBirrificio CitaBiunda \n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Notizie","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/"},{"label":"Birrifici","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/argomenti\/notizie\/birrifici\/"},{"label":"Birrificio CitaBiunda\u00a0","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2021\/birrificio-citabiunda\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23869\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}