{"id":2306,"date":"2010-04-18T12:46:46","date_gmt":"2010-04-18T10:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=2306"},"modified":"2024-02-14T18:51:47","modified_gmt":"2024-02-14T17:51:47","slug":"pane-formaggio-e-birra-baladin-a-pisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/pane-formaggio-e-birra-baladin-a-pisa\/","title":{"rendered":"Pane, formaggio e birra artigianale Baladin a Pisa"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_2307\" aria-describedby=\"caption-attachment-2307\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/baladin.gif\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2307 size-thumbnail\" title=\"Logo Birra Baladin\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/baladin-150x150.png\" alt=\"Logo Birra Baladin\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/baladin-150x150.png 150w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/baladin.png 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2307\" class=\"wp-caption-text\">Logo Birra Baladin<\/figcaption><\/figure>\n<p>Riportiamo un evento che ci ha segnalato il buon Simone Cantoni di Puro Malto. <strong>Luned\u00ec 26 aprile 2010<\/strong> per parlare di <em>Qualit\u00e0 della produzione alimentare artigiana in Italia<\/em> con il <strong>birrificio Le Baladin<\/strong> di Piozzo (Cuneo) e il <strong>caseificio Pedrazzi<\/strong> di Coltano (Pisa).<\/p>\n<h2>Pane, formaggio e birra<\/h2>\n<p><em>Habemus\u2026 panem, formaticum et cerevisiam!<\/em><\/p>\n<p>Abbinamenti tra birre artigianali e formaggi. In ordine d\u2019apparizione:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Wayan<\/strong> &#8211; Saison, 5.8%, Birra Baladin;<\/li>\n<li><strong>Nora<\/strong> &#8211; Speciale (egizia), 6.8%, Birra Baladin;<\/li>\n<li><strong>Super<\/strong> &#8211; Strong pale ale, 8%, Birra Baladin;<\/li>\n<li><strong>Elixir<\/strong> &#8211; Strong pale ale, 10%, Birra Baladin;<\/li>\n<li><strong>Erika<\/strong> &#8211; Golden strong ale, 9%, Birra Baladin;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Abbinate a:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pecorino fresco<\/strong> &#8211; Caseificio Pedrazzi;<\/li>\n<li><strong>Pecorino stagionato<\/strong> &#8211; Caseificio Pedrazzi;<\/li>\n<li><strong>\u201cGrinzoso\u201d<\/strong>&#8211; Caseificio Pedrazzi;<\/li>\n<li><strong>Ricotta e miele di spiaggia<\/strong> &#8211; Caseificio Pedrazzi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il tutto accompagnato da <strong>pane casalingo toscano<\/strong> al frumento e ai <a title=\"Fiocchi di cereali e la birra\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2023\/fiocchi-di-cereali-e-la-birra\/\">cereali<\/a> misti.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 presente anche il mastro casaro Giampaolo Pedrazzi. Appuntamento a <strong>Pisa<\/strong> ore 20:00 alla ristobirreria \u201cIl Mediceo\u201d in Lungarno Mediceo 53.<\/p>\n<p>Quota partecipazione alla serata 23 euro. Info-prenotazioni: 050-541080 (telefonare dopo le 16.30).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pane, formaggio e birra artigianale italiana. 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