{"id":23032,"date":"2020-10-06T15:42:25","date_gmt":"2020-10-06T13:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=23032"},"modified":"2025-11-08T15:24:17","modified_gmt":"2025-11-08T14:24:17","slug":"la-guida-dedicata-agli-stili-di-birra-in-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2020\/la-guida-dedicata-agli-stili-di-birra-in-europa\/","title":{"rendered":"La guida online dedicata agli stili di birra in Europa"},"content":{"rendered":"

\u00c8 stata pubblicata da pochi giorni la prima guida online agli stili di birra in Europa<\/strong>. Si intitola The Beer Style of Europe and beyond\u2014Lo stile della birra d’Europa e oltre<\/em><\/strong>, ed \u00e8 stata creata dall’associazione EBCU per rendere la vita pi\u00f9 facile ai consumatori di birra. EBCU sta per European Beer Consumers’ Union<\/em> che riunisce a livello europeo le principali associazioni birrarie dei vari Stati (per l’Italia: Unionbirrai e MoBI).<\/p>\n

A noi di Pinta Medicea fa un monte piacere; siamo cresciuti a “pane e linee guida BJCP”, avere qualcosa di analogo e di europeo ci rende particolarmente contenti.<\/p>\n

Il curatore \u00e8 uno dei grandi nomi della birra a livello mondiale, quel Tim Webb<\/strong>, tra le tante cose coautore di The World Atlas of Beer<\/em><\/a> e delle guide<\/a> del CAMRA<\/a> sul Belgio che non mancano mai nella valigia dell’appassionato. Cerca tra i libri consigliati qui sul sito, troverai senz’altro qualche recensione entusiasta di guida Camra.<\/p>\n

Ma torniamo a noi. L’obiettivo di The Beer Style of Europe and beyond<\/em> \u00e8 mettere a disposizione di esperti e neofiti una guida completa e aggiornata sulle variet\u00e0 di stili di birre in circolazione. Una risorsa importante per avere a disposizione una fotografia sempre aggiornata della situazione brassicola in Europa. Negli ultimi 20 anni sono sorti in tutto il mondo birrifici indipendenti, costruiti su scale ridotte e volti a far uscire prodotti basati sulla particolarit\u00e0 del gusto. \u00c8 diventato difficile tener traccia di tutto a colpi di memoria e taccuini.<\/p>\n

Che cos’\u00e8 uno stile di birra?<\/strong><\/p>\n

Uno stile di birra \u00e8 un accordo informale tra birraio e cliente \u2014 espresso attraverso un nome su l’etichetta \u2014 con il quale il primo d\u00e0 al secondo un’idea approssimativa di ci\u00f2 che sta per acquistare.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Nella primavera scorsa, il numero totale dei birrifici indipendenti sul Pianeta viaggiava sui 30.000, di cui all’incirca il 30% situati in Europa. Numeri molto alti, che dimostrano il revival della birra locale<\/strong>, molto pi\u00f9 caratteriale<\/strong> e varia rispetto a quella delle multinazionali.<\/p>\n

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Foto di Andr\u00e9 Brunnsberg dal sito EBCU – European Beer Consumer Union.<\/figcaption><\/figure>\n

In tutto ci\u00f2 siamo ritornati a recuperare stili, tradizioni dal passato e a inventarne di nuovi. Tante birre diverse, prodotte in modi diversi e riunite in questo The Beer Style of Europe and beyond<\/em>, una risorsa importante per gli appassionati, i degustatori e anche i produttori di birra.<\/p>\n

La guida consente di avere una panoramica totale sulla situazione brassicola in Europa, che negli ultimi 20 anni ha visto il ritorno di birre prodotte secondo gli stili tradizionali e l\u2019emergere di nuovi stili fortemente legati alle singole nazioni. Nel capitolo dedicato all’Italia si parla di birre alle castagne<\/a>, birre con l’uva in varie forme IGA-Italian Grape Ale<\/a> e le fermentazioni in botte di Baladin.<\/p>\n

The Beer Style of Europe and beyond<\/em> \u00e8 una guida indipendente, compilata e mantenuta senza l’assistenza di sponsorizzazioni o pubblicit\u00e0, messa a disposizione gratuitamente da EBCU e in costante aggiornamento poich\u00e9 monitorer\u00e0 l’evolversi della situazione birraria europea.<\/p>\n

Un nuovo e importante passo verso la #rivoluzionenelbicchiere, ci dicono da Unionbirrai<\/a>.
\n\u201cQuesta guida, frutto dell\u2019attento lavoro di Tim Webb, punta a diventare un prezioso strumento per i consumatori ma anche per i produttori ed ha ragione di esistere proprio in virt\u00f9 della grande attenzione riservata ai piccoli produttori indipendenti di birra.<\/em> \u2013\u00a0ha commentato\u00a0Simone Monetti<\/strong>, segretario nazionale Unionbirrai e membro del comitato esecutivo EBCU\u00a0\u2013 Nell\u2019ottica di espandere la platea dei consumatori ed appassionati di birra artigianale, indicare e descrivere lo stile pu\u00f2 rappresentare per il produttore una sorta di contratto con un consumatore pi\u00f9 consapevole e preparato su quello che si appresta a bere.<\/em>\u201d<\/p>\n

La guida The Beer Style of Europe and beyond<\/em><\/strong> per adesso \u00e8 solo in inglese ed \u00e8 consultabile a questo link: beer-styles.ebcu.org<\/a>.<\/p>\n

Se vuoi saperne di pi\u00f9 sulle linee guida e fare, per esempio, una serata deldicata all’esplorazione di quelle americane (che sono le pi\u00f9 conosciute per una serie di motivi, ma non le uniche) contattaci<\/a> e ti proporremo il giusto evento.<\/p>\n

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La prima guida online agli stili di birra in Europa. Si intitola Lo stile della birra d’Europa e oltre, e serve a rendere la vita pi\u00f9 facile ai consumatori di birra indipendente e artigianale.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[6,28],"tags":[1232,289],"class_list":["post-23032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie","category-sulla-birra","tag-ebcu-unione-europea-dei-consumatori-di-birra","tag-unionbirrai"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\n\t\t