{"id":22110,"date":"2020-06-24T14:55:38","date_gmt":"2020-06-24T12:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=22110"},"modified":"2025-11-08T14:42:08","modified_gmt":"2025-11-08T13:42:08","slug":"guidaonline-microbirrifici-ditalia-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2020\/guidaonline-microbirrifici-ditalia-2020\/","title":{"rendered":"Guidaonline Microbirrifici d’Italia 2020: lo stato della birra artigianale e dei birrifici italiani"},"content":{"rendered":"

\u00c8 uscita Guidaonline<\/em> ai piccoli birrifici italiani<\/strong> di Beverfood<\/em>, pubblicazione di editoria digitale in origine dedicata agli operatori del settore, e ormai apprezzata anche nel fandom della birra artigianale.<\/p>\n

L’edizione 2020 contiene il consueto, importante contributo di Lorenzo Dabove – Kuaska<\/strong>, che quest’anno si \u00e8 dedicato ai microbirrifici emergenti di “seconda generazione” \u2013 aperti dal 2014 al 2018 \u2013 con una serie nutrita di interviste a nomi ben conosciuti: Hilltop, Ritual Lab, La Fucina, Birrificio del Vulture, Canediguerra, Sagrin, Porta Bruciata, Hammer, Pl\u00f8teger, Crak, Podere La Berta, Alveria, Yblon, Monpie\u0308r de Gherde\u0308ina, Altavia, Vetra, Brasseria della Fonte, Ballarak, War, Rebeers. Dunque il posto giusto per chi soffre di cenosillicafobia<\/a>! Ogni birrificio risponde alle stesse domande poste dal Maestro, ed \u00e8 interessante confrontare le differenze di approccio e di vedute.
\nSegue una bella intervista ad Andrea Turco<\/strong> di Cronache di Birra<\/em> che ci racconta lo stato del settore e le prospettive della birra artigianale in Italia.<\/p>\n

La guida \u00e8 scaricabile in pdf gratis dal sito dell’editore<\/strong> (link pi\u00f9 sotto).<\/p>\n

Comunicato stampa<\/h3>\n

GUIDAONLINE MICROBIRRIFICI D\u2019ITALIA 2020: focus sul mondo effervescente dei birrai artigianali<\/p>\n

La Beverfood.com Edizioni, presenta la nuova GUIDAONLINE MICROBIRRIFICI D\u2019ITALIA – edizione 2020- con una panoramica informativa completa sul settore delle birre artigianali. La nuova guidaonline \u00e8 disponibile per il download gratuito sul portale beverfood.com<\/p>\n

Microbirrifici d\u2019Italia 2020 \u00e8 una pubblicazione di editoria digitale, unica nel suo settore, dedicata agli operatori professionali (produttori, buyer della distribuzione moderna, distributori ingrosso, beer shop, punti di vendita della ristorazione fuori casa e locali birrai), agli operatori della comunicazione interessati al settore ed a tutti gli ap\u00adpassionati che vogliono tenersi informati sul sorprendente mondo dei birrifici e delle birre artigianali in Italia<\/p>\n

Nella prima parte della Guida, Lorenzo Dabove (Kuaska)<\/strong>, il maggiore esperto di birre artigianali italiane e uno dei pi\u00f9 grandi conoscitori e degustatori internazionali di birre di qualit\u00e0, propone un prezioso servizio sui Microbirrifici Emergenti<\/strong> degli ultimi anni con un\u2019ampia panoramica (gi\u00e0 avviata nella precedente edizione) sui microbirrifici e i mastri birrai. Il servizio contiene un focus e intervista a 20 microbirrifici<\/strong> che si sono distinti nel periodo 2014-18 Questa sezione contiene anche un servizio speciale dedicato alla principale kermesse birraria italiana, il Concorso Birra dell\u2019Anno 2020<\/strong> organizzato da Unionbirrai<\/strong> e svoltosi nel febbraio scorso al Beer & Food Attraction<\/strong> di Rimini. Con la segnalazione di tutte le birre premiate nelle 42 categorie<\/a> tipologiche esaminate e un backstage della manifestazione raccontato dallo stesso Kuaska<\/strong>, in qualit\u00e0 di presidente della giuria del concorso.<\/p>\n

Segue uno speciale focalizzato sulle tendenze evolutive nel settore dei birrifici artigianali raccontato da Andrea Turco<\/strong>, che nella sua qualit\u00e0 di fondatore e curatore di \u201cCronache di Birra<\/em>\u201d, \u00e8 uno massimi osservatori e narratori di questa importante realt\u00e0 birraria in Italia. Nel servizio vengono analizzati i principali aspetti del mondo birrario artigianale italiano tra cui: la qualit\u00e0 e l\u2019originalit\u00e0 delle birre artigianali, le principali tipologie che si sono affermate nel settore, l\u2019evoluzione anche del packaging, il modo in cui i birrifici si propongono e comunicano ai rivenditori e ai consumatori, i canali di vendita, il fenomeno delle beer firm e altro ancora.<\/p>\n

\"Copertina
Copertina della Guidaonline ai piccoli birrifici italiani 2020 di Beverfood<\/figcaption><\/figure>\n

Nella prima parte della guida, inoltre, vengono messi a fuoco i principali concorsi birrai italiani ed europei<\/strong> tra cui: Birraio dell\u2019Anno<\/em> (con la classifica completa dei microbirrifici<\/a> pi\u00f9 votati, compresi quelli della sezione emergenti), il Concorso Cerevisia<\/em> patrocinato dal CERB di Perugia, il contest Solobirra Microbirrifici Mania<\/em> organizzato da Hospitality di Riva del Garda, Il Brussels Beer Challenge<\/em> (Belgio), l\u2019European Beer Star<\/em> (Germania) Questa prima parte dell\u2019annuario si conclude con una rassegna delle principali manifestazioni ed eventi sulla birra in Italia ed Europa.<\/p>\n

La seconda parte \u00e8 invece dedicata alla rassegna delle oltre 1,000 unit\u00e0 produttrici di birre artiginali<\/strong>: microbirrifici, brewpub e beer firm. Le aziende vengono segnalate in ordine regionale e provinciale. La guida consente a tutti gli utenti interessati di poter navigare velocemente tra i vari Microbirrifici e Brew Pub e approfondire immediatamente tutti i dettagli, linkando sui siti dei produttori, riportati in corrispondenza di ogni azienda.<\/p>\n

La Guidonline Microbirrifici d\u2019Italia \u00e8 una pubblicazione digitale PDF a carattere annuale. Per scaricare gratuitamente una copia della guida, cliccate qui<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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