{"id":20402,"date":"2019-10-31T18:15:39","date_gmt":"2019-10-31T17:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=20402"},"modified":"2025-10-02T17:50:40","modified_gmt":"2025-10-02T15:50:40","slug":"nuove-tendenze-dal-mercato-della-fantabirra-usa-hoplark-hoptea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/nuove-tendenze-dal-mercato-della-fantabirra-usa-hoplark-hoptea\/","title":{"rendered":"Il mercato della &#8220;fantabirra&#8221; USA: HopTea, il t\u00e8 luppolato"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/nuove-tendenze-dal-mercato-della-fantabirra-usa-hoplark-hoptea\/#Il_mondo_della_fantabirra_drink_luppolato_al_te\" >Il mondo della fantabirra: drink luppolato al t\u00e8<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/nuove-tendenze-dal-mercato-della-fantabirra-usa-hoplark-hoptea\/#Ice_tea_luppolato\" >Ice tea luppolato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/nuove-tendenze-dal-mercato-della-fantabirra-usa-hoplark-hoptea\/#Contro_la_nostalgia_della_birra_e_del_pub\" >Contro la nostalgia della birra e del pub<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_mondo_della_fantabirra_drink_luppolato_al_te\"><\/span>Il mondo della fantabirra: drink luppolato al t\u00e8<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sto sempre attenta a quello che succede in America per quanto riguarda le <strong>tendenze nel mondo della birra<\/strong>. Gi\u00e0 da un po&#8217; la moda propende per l&#8217;alcol free o quasi, birre analcoliche e drink leggeri che stanno cominciando a diffondersi sempre pi\u00f9, complici i gusti dei <em>Millennial<\/em>, pi\u00f9 attenti alla salute delle generazioni precedenti. Iniziano a comparire i locali <em>booze-free<\/em> dove si servono <em>mockcoctails<\/em>, i cocktail senza alcol.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ice_tea_luppolato\"><\/span>Ice tea luppolato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dunque nessuna sorpresa per questo <strong>t\u00e8 freddo luppolato<\/strong>: <a href=\"https:\/\/hoptea.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">HopLark HopTea<\/a>.<\/p>\n<p>La storia \u00e8 quasi stereotipica. Due ex compagni di college si ritrovano in un pub dopo vent&#8217;anni, hanno l&#8217;idea, mollano i rispettivi lavori per chiudersi in un garage dove iniziano a fare prove su prove. Alla fine riescono a trovare la ricetta giusta per l&#8217;<em>ice tea<\/em> luppolato.<\/p>\n<p>Nasce cos\u00ec <strong>HopTea<\/strong>, una bevanda luppolata con zero alcol, zero zucchero, zero calorie, e con un sapore <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/robindschatz\/2019\/10\/29\/how-a-hoppy-tea-startup-draws-craft-brew-loversand-the-sober-curious\/#3d9f7c57534b\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">a quanto pare<\/a> soddisfacente, simile a quello della birra artigianale.<\/p>\n<p>Anche l&#8217;esperienza d&#8217;acquisto \u00e8 la stessa: lattine e keg. Dettaglio importante, questo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_20405\" aria-describedby=\"caption-attachment-20405\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-02.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-20405 size-large\" title=\"Frigo con lattine di Hoptea\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-02-1024x681.jpg\" alt=\"Frigo con lattine di Hoptea\" width=\"800\" height=\"532\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-02.jpg 1024w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-02-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-02-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-20405\" class=\"wp-caption-text\">Frigo con lattine di Hoptea<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Contro_la_nostalgia_della_birra_e_del_pub\"><\/span>Contro la nostalgia della birra e del pub<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La birra, o meglio, <strong>la nostalgia della birra e del pub<\/strong> \u00e8 all&#8217;origine di questo t\u00e8 al luppolo. \u00c8 una storia di <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/robindschatz\/2019\/10\/29\/how-a-hoppy-tea-startup-draws-craft-brew-loversand-the-sober-curious\/#3d9f7c57534b\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">calorie<\/a> e chili in pi\u00f9. Uno dei due soci, infatti, aveva smesso di bere birra artigianale per perdere peso. Per\u00f2 gli mancavano tantissimo l&#8217;esperienza e l&#8217;atmosfera del pub. Da qui l&#8217;idea di trovare un drink alternativo, pi\u00f9 sano ma in grado di dare le stesse emozioni della birra, per riuscire a conquistare anche quella fetta di mercato che preferisce non consumare alcol.<\/p>\n<p>La moda dei <strong>drink poco alcolici ma soprattutto poco calorici<\/strong>, ha preso piede negli USA. Gli stessi birrifici artigianali hanno cominciato a guardare con interesse al <strong>mercato dei drink alternativi alla birra<\/strong>. Nei mesi scorsi, la <em>Brewers Association<\/em> ha prontamente cambiato la propria definizione di birrificio artigianale per permettere ai suoi soci di <a title=\"Brewers Association modifica (ancora) la definizione ufficiale di birra artigianale\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2018\/brewers-association-modifica-ancora-la-definizione-ufficiale-di-birra-artigianale\/\">produrre altre bevande alcoliche<\/a> in quantit\u00e0, come gli <em>hard seltzer<\/em>, senza perdere lo status di birrificio artigianale.<\/p>\n<p>Tra il serio e il faceto, non posso fare a meno di notare che <strong>HopLark<\/strong> \u00e8 nata proprio a <strong>Boulder<\/strong> in <strong>Colorado<\/strong>, sede della <strong><em>Brewers Association<\/em><\/strong> e citt\u00e0 in cui \u00e8 nato il movimento della birra artigianale americano.<\/p>\n<figure id=\"attachment_20406\" aria-describedby=\"caption-attachment-20406\" style=\"width: 768px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-03.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-20406 size-large\" title=\"Keg di HopTea\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-03-768x1024.jpg\" alt=\"Keg di HopTea\" width=\"768\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-03.jpg 768w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hoptea-03-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-20406\" class=\"wp-caption-text\">Keg di HopTea<\/figcaption><\/figure>\n<p><em>Le foto sono prese dal sito del produttore.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gi\u00e0 da un po&#8217; la moda propende per l&#8217;alcol free o quasi; drink leggeri che stanno cominciando a diffondersi sempre pi\u00f9, complici i gusti dei Millennial. 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