{"id":19175,"date":"2019-05-09T07:53:40","date_gmt":"2019-05-09T05:53:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=19175"},"modified":"2019-05-09T08:37:57","modified_gmt":"2019-05-09T06:37:57","slug":"beeriver-2019-pisa-programma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/","title":{"rendered":"Beeriver 2019: i birrifici e il programma della tre giorni pisana della birra artigianale"},"content":{"rendered":"<p><strong>Beriver 2019<\/strong>, settima edizione del <strong>salone pisano della birra artigianale<\/strong> ci d\u00e0 appuntamento <strong>da venerdi\u0300 10 a domenica 12 maggio 2019<\/strong> alla <strong>Stazione Leopolda di Pisa<\/strong> con: <strong>10 birrifici artigianali<\/strong>, gli immancabili furgoncini del cibo, musica dal vivo e ottima cultura birraria coi laboratori di Simone Cantoni e Flavio Romboli che nell&#8217;occasione presenteranno il loro ultimo libro <em>Birra e Formaggi<\/em>. Vediamo nel dettaglio il comunicato stampa della manifestazione, mentre qui c&#8217;\u00e8 la <a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/evento\/beeriver-2019\/\">scheda evento<\/a>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Comunicato_stampa\" >Comunicato stampa<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Presentazione\" >Presentazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#I_birrifici\" >I birrifici<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Gli_abbinamenti\" >Gli abbinamenti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#I_concerti_blues\" >I concerti blues<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Le_iniziative_di_approfondimento\" >Le iniziative di approfondimento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Il_concorso_fotografico_Birra_Dintorni\" >Il concorso fotografico Birra &amp; Dintorni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Nota_sul_movimento_brassicolo\" >Nota sul movimento brassicolo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Nota_conclusiva\" >Nota conclusiva<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2019\/beeriver-2019-pisa-programma\/#Orari_di_apertura\" >Orari di apertura<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comunicato_stampa\"><\/span>Comunicato stampa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presentazione\"><\/span>Presentazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Da venerd\u00ec 10 a domenica 12 maggio 2019 la Stazione Leopolda accoglie la settima edizione di BeeRiver<\/strong>: i mille volti della birra artigianale accenderanno i riflettori sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice gratificazione del palato, festosa socializzazione e approfondimento culturale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_birrifici\"><\/span>I birrifici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Dieci birrifici presenteranno le produzioni di alta qualit\u00e0, portando a cinquantatre il numero delle aziende brassicole che hanno partecipato a BeeRiver<\/strong>. Rappresenteranno la Toscana il <strong>Birrificio sul Mare<\/strong> di Camaiore, la <strong>Gilda dei Nani Birrai<\/strong> e il <strong>Piccolo Birrificio Clandestino<\/strong> di Livorno. Le finestre verso le altre regioni italiane saranno aperte dai birrifici <strong>Aleghe<\/strong> di Torino, <strong>Amerino<\/strong> di Terni, <strong>Benaco 70<\/strong> di Verona, <strong>BrewFist<\/strong> di Lodi, <strong>Ca&#8217; del Brado<\/strong> di Bologna, <strong>Lariano<\/strong> di Lecco, <strong>Porta Bruciata<\/strong> di Brescia. La VII edizione di BeeRiver si presenta con una selezione di alto profilo, densa di storie e specialit\u00e0, in grado di valorizzare le espressioni della cultura brassicola che attraversano lo stivale.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-3.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-19177\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-3-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-3.jpg 1024w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-3-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gli_abbinamenti\"><\/span>Gli abbinamenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le spine troveranno un adeguato accompagnamento con i <strong>vintage food truck<\/strong> <em>Cabballo\u2019s<\/em> Trattoria on the Road da Anzio, <em>Girovegando<\/em> da Roma, <em>Il Patatrac dei Biga<\/em> da Livorno, <em>Non solo pane<\/em> da Castelfiorentino, <em>Old School Smoke House<\/em> di Cisliano, il punto ristoro <em>Bonta\u0300 della Garfagnana<\/em> e la pasticceria e gelateria <em>Roba da matti<\/em> da Montelupo Fiorentino. Specifica attenzione \u00e8 riservata ai visitatori che seguono regimi alimentari speciali attraverso la presenza di alcune tipologie di <strong>birra senza glutine<\/strong> e di una selezione di <strong>proposte vegetariane e vegane<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_concerti_blues\"><\/span>I concerti blues<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La colonna sonora sara\u0300 offerta dai <strong>concerti blues<\/strong> che assicurano un timbro inconfondibile alle degustazioni brassicole. Venerd\u00ec alle 22:00 la <em>Nick Becattini Band<\/em> portera\u0300 sul palco la notevole esperienza concertistica acquisita durante i piu\u0300 importanti festival blues italiani ed europei. Sabato 11 maggio i riflettori si sposteranno sugli <em>Organic Groove<\/em> con un repertorio influenzato dalle sonorit\u00e0 Funk, Blues e Soul Jazz. Domenica completeranno la line up gli <em>Swing Guitar Project<\/em>, che ripercorreranno cinque decadi di swing e blues elettrico, dagli anni &#8217;50 ai giorni nostri, da Hollywood Fats a Junior Watson.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-4.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-19178\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-4-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-4.jpg 1024w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-4-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_iniziative_di_approfondimento\"><\/span>Le iniziative di approfondimento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>I visitatori saranno accolti da una guida alle tipologie di birra esistenti nel panorama globale da consultare e portare con s\u00e9 per scegliere consapevolmente la giusta proposta artigianale. Il programma dell\u2019evento comprende un ampio ventaglio di attivit\u00e0 dedicate all\u2019<strong>approfondimento dell\u2019universo che ruota intorno alla birra artigianale<\/strong>. Venerdi\u0300 10 maggio h 19.00 Simone Cantoni e Flavio Romboli presenteranno il volume <em>Birra e formaggio<\/em> (Edizioni Marchetti) scritto con la supervisione di Marco Franchini, rappresentante dell\u2019Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. La degustazione di sabato 11 maggio sar\u00e0 dedicata all\u2019incontro delle specialita\u0300 brassicole con i salumi selezionati dall\u2019Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi. Le iniziative di approfondimento si concluderanno domenica 12 maggio alle 19.00 con un&#8217;inedita degustazione con i gelati artigianali De&#8217; Coltelli presentati da Simone Cantoni e Gianfrancesco Cutelli la presentazione della <em>Guida alle birra d&#8217;Italia 2019 Slow Food<\/em>. Le iscrizioni alle degustazioni sono aperte sul sito web www.beeriver.it.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_concorso_fotografico_Birra_Dintorni\"><\/span>Il concorso fotografico Birra &amp; Dintorni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il salone storico della Leopolda accogliera\u0300 la <strong>mostra delle fotografie<\/strong> partecipanti al concorso <em>Birra, birra, birra!<\/em> promosso dall&#8217;Associazione Fotografica Photo Experience. Il concorso \u00e8 aperto a tutti gli amanti della fotografia, fotoamatori e professionisti. Costituiscono oggetto del concorso immagini dedicate al mondo della birra, dai processi produttivi alla condivisione dei momenti di allegria, ilarit\u00e0 e amicizia che accompagnano la sua degustazione. La premiazione avverra\u0300 domenica 12 maggio alle ore 18.00.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-19179\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-2-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-2.jpg 1024w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/beeriver-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nota_sul_movimento_brassicolo\"><\/span>Nota sul movimento brassicolo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ideata nel 2016, <strong>BeeRiver<\/strong> ha conquistato una posizione di rilievo nel panorama degli eventi italiani dedicati alla birra artigianale confermando il valore attrattivo di un prodotto destinato ad un consumo accorto e consapevole. A differenza delle produzioni industriali, il movimento artigianale privilegia il corredo sensoriale offrendo un esperienza gustativa basata sulla qualit\u00e0 degli ingredienti, i processi produttivi e le influenze delle tradizioni territoriali.<\/p>\n<p>Il <strong>movimento microbirrario toscano<\/strong> sta attraversando una fase di decisa effervescenza: all\u2019interno di un&#8217;ideale graduatoria nazionale la Toscana si attesta con <strong>circa cinquanta birrifici<\/strong> nella seconda fascia, in linea con Emilia Romagna e Veneto e alle spalle delle potenze storiche Lombardia e Piemonte, epicentri del fenomeno a partire dalla meta\u0300 degli anni Novanta. <strong>Nella regione del Granducato il comparto brassicolo legato ai siti produttivi piccoli e molto piccoli ha raggiunto un livello di radicamento esteso, solido e apprezzato.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nota_conclusiva\"><\/span>Nota conclusiva<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>I visitatori che desiderano ascoltare buona musica e cenare in compagnia possono partecipare liberamente senza obbligo di acquisto dei gettoni per le degustazioni. Sar\u00e0 inoltre allestita un\u2019area gioco per i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Orari_di_apertura\"><\/span>Orari di apertura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Venerd\u00ec 10 maggio ore 18.00 \u2013 1.30; Sabato 11 maggio ore 16.00 \u2013 1.30; Domenica 12 maggio ore 13.00 \u2013 23.00.<\/p>\n<p>Sito web con il programma completo: <a href=\"http:\/\/www.beeriver.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.beeriver.it<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beriver 2019, settima edizione del salone pisano della birra artigianale, \u00e8 al via. 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