{"id":1792,"date":"2010-01-27T09:45:54","date_gmt":"2010-01-27T07:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/?p=1792"},"modified":"2023-11-18T18:39:25","modified_gmt":"2023-11-18T17:39:25","slug":"corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/","title":{"rendered":"Corso di degustazione birra a Pistoia &#8211; dal 10 febbraio 2010"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#Pistoia_CORSO_DI_DEGUSTAZIONE_BIRRA_primo_livello\" >Pistoia: CORSO DI DEGUSTAZIONE BIRRA\u00a0 (primo livello)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#IL_PROGRAMMA\" >IL PROGRAMMA:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#1La_birra_storia_produzione_e_degustazione\" >1)La birra: storia, produzione e degustazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#2Le_tre_grandi_famiglie_del_mondo_della_birra_La_bassa_fermentazione\" >2)Le tre grandi famiglie del mondo della birra. La bassa fermentazione.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#3La_birra_italiana_e_il_fenomeno_birra_artigianale_Lalta_fermentazione\" >3)La birra italiana e il fenomeno birra artigianale. L&#8217;alta fermentazione.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#4Le_birre_trappista_e_dabbazia_La_fermentazione_spontanea_e_lhomebrewer\" >4)Le birre trappista e d&#8217;abbazia. La fermentazione spontanea. e l&#8217;homebrewer.<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#Sede_del_corso\" >Sede del corso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/2010\/corso-di-degustazione-birra-a-pistoia-dal-10-febbraio-2010\/#Info_e_prenotazioni\" >Info e prenotazioni<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pistoia_CORSO_DI_DEGUSTAZIONE_BIRRA_primo_livello\"><\/span><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1311\" title=\"bicchiere_birra_alla_spina\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/bicchiere_birra_alla_spina.jpg\" alt=\"bicchiere_birra_alla_spina\" width=\"225\" height=\"300\" \/>Pistoia: CORSO DI DEGUSTAZIONE BIRRA\u00a0 (primo livello)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>10\/17\/24 febbraio e 3 marzo alle ore 21:00<\/strong><\/p>\n<p>Durata corso: (8 ore) 4 lezioni<br \/>\nN\u00b0 partecipanti: minimo 10<br \/>\nCosto:\u00a0 120,00\u20ac soci (130\u20ac non soci comprensivo di tessera PM)<\/p>\n<p>In questo corso verranno serviti abbinamento con il cibo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"IL_PROGRAMMA\"><\/span>IL PROGRAMMA:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1La_birra_storia_produzione_e_degustazione\"><\/span>1)La birra: storia, produzione e degustazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Storia della birra: la birra nell\u2019antichit\u00e0 e la diffusione in Europa<br \/>\nAcqua, malto, lieviti e luppolo.<br \/>\nCenni di base sulla produzione<br \/>\nCome si serve una birra: tecniche di servizio<br \/>\nCome si degusta una birra: colore, schiuma, olfatto, gusto e retrogusto<br \/>\n<em>Degustazione di 4 birre<\/em><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2Le_tre_grandi_famiglie_del_mondo_della_birra_La_bassa_fermentazione\"><\/span>2)Le tre grandi famiglie del mondo della birra. La bassa fermentazione.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Differenza fra alta, bassa e fermentazione spontanea.<br \/>\nLa bassa fermentazione: caratteristiche e storia<br \/>\nI vari stili della bassa fermentazione<br \/>\n<em>Degustazione di 4 birre<\/em><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3La_birra_italiana_e_il_fenomeno_birra_artigianale_Lalta_fermentazione\"><\/span>3)La birra italiana e il fenomeno birra artigianale. L&#8217;alta fermentazione.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Storia della birra italiana<br \/>\nLa birra artigianale italiana<br \/>\nL&#8217;alta fermentazione: caratteristiche e storia<br \/>\nGli stili dell&#8217;alta fermentazione<br \/>\n<em>Degustazione di 4 birre<\/em><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4Le_birre_trappista_e_dabbazia_La_fermentazione_spontanea_e_lhomebrewer\"><\/span>4)Le birre trappista e d&#8217;abbazia. La fermentazione spontanea. e l&#8217;homebrewer.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Le birre d&#8217;abbazia<br \/>\nL&#8217;orgoglio del Belgio: le birre trappiste<br \/>\nLe birre a fermentazione spontanea: il lambic<br \/>\nCenni sull&#8217;arte di produrre la birra in casa<br \/>\n<em>Degustazione di 4 birre<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sede_del_corso\"><\/span>Sede del corso<em><br \/>\n<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1763\" title=\"cacio divino pistoia\" src=\"https:\/\/www.pintamedicea.com\/birra\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/caciodivino.gif\" alt=\"cacio divino pistoia\" width=\"150\" height=\"56\" \/><strong>Ristorante Cacio Divino<\/strong> (<a title=\"cacio divino\" href=\"http:\/\/www.cacio-divino.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.cacio-divino.it<\/a>)<br \/>\nVia del Lastrone, 13<br \/>\n51100 Pistoia<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Info_e_prenotazioni\"><\/span>Info e prenotazioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Per le prenotazioni potete chiamare il numero <span style=\"color: #993300;\"><strong><em class=\"tel_b\">339 1093064<\/em><\/strong><\/span> (Fabio) oppure scrivere a: <strong><em><a class=\"email_b\" href=\"mailto:fabio@pintamedicea.com\">fabio@pintamedicea.com<\/a><\/em><\/strong>. La prenotazione e il pagamento anticipato sono obbligatori.<\/p>\n<p>Oppure potete rivolgervi direttamente al Ristorante Cacio Divino ai recapiti riportati qua sopra.<br \/>\n<object data=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/jwvgNHkdhB4&amp;hl=it_IT&amp;fs=1&amp;\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"425\" height=\"344\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/jwvgNHkdhB4&amp;hl=it_IT&amp;fs=1&amp;\" \/><param name=\"allowfullscreen\" value=\"true\" \/><\/object><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Corso in 4 lezioni di <b>introduzione alla degustazione della birra<\/b> a Pistoia. 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