Il Molise che resiste: serata dedicata all’antico Sannio
FIRENZE – La nostra Archea di quartiere riporta a Firenze lo spirito del Sannio, con seratona mitica e tre protagonisti della scena birraria sannita e le loro birre artigianali. I birrai Angelo Scacco de La Fucina; Paolo Perrella di Cantaloop e Armando Romito dei Maestri del Sannio e le loro birre artigianali.
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Laboratorio Maestri del Sannio
FIRENZE – Archea Brewery ospita un laboratorio sulla fermentazione spontanea dell’uva, differenze e analogie nel comportamento dello stesso uvaggio nei vini naturali, nelle birre artigianali dei Maestri del Sannio e nel tempo.
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