Valter Loverier – Viaggio nelle Birre Selvagge
FIRENZE – Archea Brewery ospita un laboratorio dedicato alle birre fermentate con lieviti selvaggi di Valter Loverier. In assaggio 6 birre Loverbeer compresa l’ultima nata: Ghironda.
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Loverbeer
Birrificio LoverBeer
Il Birrificio LoverBeer è la creatura di Valter Loverier, uno tra i migliori birrai italiani. Le birre artigianali LoverBeer sono incentrate sulla passione del birraio per lieviti selvaggi, fermentazioni spontanee, affinamenti in botte e birre alla frutta. (di Antonio Mennella)
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Birraio dell’anno: vince Simone Dal Cortivo di Birrone + note di degustazione
Complimenti a Simone de “Il Birrone” per il premio che si è disputato con altri quattro ottimi birrai italiani:
-Giovanni Campari (Birrificio del Ducato)
-Valter Loverier (Loverbeer)
-Donato di Palma (Birrificio Birranova)
-Luigi d’Amelio (Extraomnes)
-Simone Dal Cortivo (il Birrone)
Ciascuno di loro, insiema a Kuaska, ha presentato al pubblico in sala una birra di sua produzione.
