Hildegard von Bingen – Pinta Medicea

Tour dedicato a Santa Ildegarda e alla birra artigianale, quarta edizione

LECCE – Il centro storico accoglie un tour a piedi con degustazione per raccontare la storia della Santa, della birra e dei suoi personaggi attraverso gli spunti inaspettati offerti dalla città. Il tour sarà scandito dalla degustazione di tre birre artigianali

Articoli Sulla Birra

Francesca Morbidelli 14/12/201923/03/2023 Birra agricola, Birra Artigianale, Filiera della Birra Toscana, Hildegard von Bingen, Luppolo, Proprietà del luppolo

Il luppolo in Italia (parte 1)

La presentazione del libro “La Botanica della Birra” di G. Caruso a Roma, è stata l’occasione per ascoltare l’intervento di Katya Carbone del CREA sul luppolo italiano e sviluppare un discorso più ampio sulla birra artigianale e il luppolo in Italia.

Le proprietà del luppolo secondo Hildegard Von Bingen

Articoli Sulla Birra

Francesca Morbidelli 21/06/201517/03/2022 Curiosità, Hildegard von Bingen, Luppolo, Proprietà del luppolo, Storia della birra

Le proprietà del luppolo secondo Hildegard Von Bingen

Nelle varie versioni della storia delle birra che mi sono capitate sottomano, non avevo mai letto che Hildegard Von Bingen ritenesse il luppolo, non solo un ottimo conservante, ma anche una pianta in grado di indurre alla tristezza.

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