RASTIGNANO (BO) – Due giorni tra farmhouse ale, fermentazioni miste, street food e laboratori con Kuaska: il 6 e 7 giugno torna Farmhouse Pride negli spazi di Ca’ del Brado a Rastignano.
Leggi tutto
Racconto di una degustazione delle birre di tre birrifici specializzati nella lavorazione con le botti: Stradaregina, Bionoc’ e Ca’ del Brado.
Leggi tutto
Ca’ del Brado è una cantina brassicola a sud di Bologna che produce solo birre fermentate in legno. In un incontro organizzato dal Joshua Tree Pub di via della Scala, abbiamo degustato cinque birre, frutto dei progetti originalissimi di questo microbirrificio.
Leggi tutto
FIRENZE – Il Joshua Tree Pub ospita per una serata Ca’ del Brado, cantina brassicola bolognese dedita alla fermentazione e all’affinamento di birre selvagge e non convenzionali. Per la serata, uno dei mastri di Ca’ del Brado sarà dietro le spine del Joshua per guidarci nelle bevute.
Leggi tutto