Cronaca di una degustazione di birre alla frutta, passate in botte
Racconto di una degustazione delle birre di tre birrifici specializzati nella lavorazione con le botti: Stradaregina, Bionoc’ e Ca’ del Brado.
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Leggi tuttoSam Calagione mette sul mercato la SuperEIGHT, una gose alla frutta, fatta con 8+1 ingredienti e con un pH adatto a sviluppare le pellicole fotografiche Kodak.
Leggi tuttoUna panoramica sulle birre alle castagne: un po’ di storia, etichette consigliate, dove comprarle, ricette, eventi e anche come farsela a casa.
Leggi tuttoQUINTO VICENTINO (VI) – Il pub vicentino Drunken Duck presenta: 50 spine di birra artigianale alla frutta, laboratori di Kuaska e Camaschella, birrai ospiti, attività varie, musica dal vivo e tappa del Campionato Homebrewing di MoBI…
Leggi tuttoLe birre ai frutti esotici sono protagoniste della produzione craft del Brasile, con una varietà di saporti (e colori) incredibile. Le birre artigianali brasiliane sono caratterizzate dall’uso di: cupuaçu, frutto della passione, mandarino, açai, ananas, pepe, mate, mango, fiori di damiana, ibisco, castagne, limone, anacardi, acerola, caffè…
Leggi tuttoQuesta estate appena conclusa ci ha regalato una serie di birre artigianali ai lamponi, perfette per essere bevute durante la stagione calda e caratterizzate da una piacevole freschezza.
Leggi tuttoIniziamo a farci un’idea dei vari stili di birre, divisi in 7 semplici categorie generali di birre: frizzanti, luppolate, maltose, tostate, affumicate, fruttate e speziate, acide e “puzzolenti” —Translated by Francesca Morbidelli
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