Radler
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Una bevanda bavarese a base di birra e gazzosa
La radler è un cocktail semplicissimo, leggerissimo come grado alcolico che si ottiene mescolando birra e limonata. Tutto qua.
Probabilmente, la preparazione della radler non si qualifica nemmeno come una vera e propria ricetta di cocktail tanto è semplice, tuttavia è così rinfrescante ed estiva che merita una pagina a parte.
La storia delle radler è questa: nel 1922 in Baviera, un locandiere non aveva abbastanza birra per accontentare i ciclisti e gli altri ospiti, così tagliò la birra con soda al limone e lime e fu un successo. La chiamò “radler”, che in tedesco significa “ciclista”.
Ingredienti e preparazione della radler
Dicevo, non si qualifica neanche per una vera a propria ricetta. Valutate voi.
Per due persone.
- Una lattina da 33 cl. di gazzosa al limone fresca di frigo (tipo la Lemonsoda, per capirsi)
- Una lattina da 33 cl. di birra fresca e leggera, tipo una lager.
Versare la soda in due bicchieri larghi e poi la birra. Non importa neanche mescolare.
Se vuoi saperne di più, vedi Miscelate.
