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Pastorizzate (Birre –)

Birre le quali sono state sottoposte al procedimento di pastorizzazione, per bloccare l’attività dei microrganismi che vi si siano introdotti durante le fasi di produzione e, in tal modo, prolungare la conservabilità.

Glossario della Birra tratto da Il mondo della birra di Antonio Mennella, Meligrana Editore.