< Glossario della Birra

OGM

Acronimo di Organismi Geneticamente Modificati. C’è da ricordare, a proposito, che gli industriali italiani della birra e del malto hanno concordato in sede associativa di non utilizzare per la produzione nazionale di birra materie prime provenienti da OGM.

Il Glossario della Birra è a cura di Antonio Mennella e della Redazione di Pinta Medicea.