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Natale (Birre di –)

Birre prodotte in occasione delle festività natalizie. Si presentano in abbigliamento ispirato appunto alla festa e, rispetto alla media produttiva, con una qualità più curata e la gradazione alcolica più sostenuta. Un tempo prodotti stagionali, le birre di Natale sono poi, per il favore ottenuto, diventate specialità disponibili anche tutto l’anno. Mentre parecchi birrai artigiani hanno ripreso la tradizione di fabbricare per la ricorrenza un piccolo lotto destinato alla clientela più affezionata.

Il Glossario della Birra è a cura di Antonio Mennella e della Redazione di Pinta Medicea.