Gastropub

Termine nato alla fine del XX secolo per indicare un pub che, accanto alla tradizionale offerta di birre, pone particolare attenzione alla qualità e alla ricercatezza del cibo. A differenza del pub classico, dove la cucina è spesso semplice e di accompagnamento, il gastropub si distingue per un menu più curato, con piatti sofisticati e ispirati alla ristorazione di livello, pur mantenendo l’atmosfera informale tipica del pub. L’obiettivo è unire la convivialità e la cultura birraria a un’esperienza gastronomica completa. Cos’è un gastropub? Un pub dove la birra incontra la cucina gourmet.