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Champagne (Birre –)

Qualificazione impropria sfruttata per alcune birre di provenienza generalmente belga. Si fa riferimento al metodo di produzione seguito, simile allo champenois dello champagne. E chiaramente vengono usate le classiche champagnotte con tappo di sughero e gabbietta metallica.

Il Glossario della Birra è a cura di Antonio Mennella e della Redazione di Pinta Medicea.