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Champagne (Birre –)

Qualificazione impropria sfruttata per alcune birre di provenienza generalmente belga. Si fa riferimento al metodo di produzione seguito, simile allo champenois dello champagne. E chiaramente vengono usate le classiche champagnotte con tappo di sughero e gabbietta metallica.

Glossario della Birra tratto da Il mondo della birra di Antonio Mennella, Meligrana Editore.