THERIVA: Aimara Beer Fest prima edizione a Subiaco

THERIVA è la la festa brassicola del birrificio Aimara a Subiaco

4-6 luglio 2025 tra birre artigianali, musica, cultura e street food

Nel primo weekend di luglio, il borgo di Subiaco (RM) si trasforma in un centro di fermento culturale, musicale e naturalmente brassicolo. Debutta THERIVA | Aimara Beer Fest, la nuova festa della birra artigianale organizzata dal birrificio Aimara ai piedi del suggestivo Ponte San Francesco, nel cuore della valle dell’Aniene.

Una festa che parla di birra, ma soprattutto di comunità

THERIVA non è un festival qualunque, ma un’apertura simbolica della casa brassicola Aimara. Un evento che vuole riflettere lo spirito del birrificio artigianale: condividere gusti, suoni e passioni in uno spazio inclusivo e vivo. “La birra per noi è comunità”, dicono gli organizzatori, ed è con questo spirito che hanno pensato a tre giorni intensi e coinvolgenti.

Le birre artigianali, lo stile Aimara e i birrai ospiti

Selezione completa delle birre Aimara, tutte pensate per essere bevute con piacere, con equilibrio e quel tocco old-school anglosassone che le caratterizza. Tra queste spiccano:

• 41 (Keller);
• Iuta (Brown Ale);
• Òbbaca (Dry Stout);
• Aimara (White IPA);
• Pull Up (Session Pale – presentazione ufficiale);
• Svirgola (Double IPA);
• Tripla (Belgian Tripel);
• Natalina (Quadrupel);
• Columba (Blonde);
• Buco dell’azoto (Nitro Milk Stout);
• Black Armonia (Black IPA);
• Buio (Imperial Stout).

Accanto alle produzioni di casa, ci saranno anche birre ospiti da birrai amici, selezionate per affinità stilistica e visione comune.

Musica live & cocktail bar

Ogni giornata sarà animata da musica dal vivo e dj set:

• Ven 4 luglio: DJ set con Alex Paletta;
• Sab 5 luglio: Live con Sinnerman Band + DJ Federico Zanghì;
• Dom 6 luglio: DJ Baro (Colle der Fomento).

A cui si aggiunge il talk culturale da non perdere domenica 6 luglio alle 17:00: “La birra cambia musica”, con Carlo Vischi, Salvatore Cosenza e DJ Baro.

E ancora: estemporanea di street art, visite guidate in birrificio, la finale dello Street Boulder e tante attività all’aria aperta.

Cibo

Come da tradizione, ampio spazio alla cucina, con proposte pensate per tutti i gusti: Panini e fritti firmati Aimara; Versione vegetariana disponibile; Strozzapreti di Subiaco in chiave classica e con pesto di luppolo selvatico, raccolto nella valle.

Info

Altre info, calendario completo e aggiornamenti sull’evento Facebook (link di seguito).