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PBC – Piccolo Birrificio Clandestino: visita in birrificio e cena-degustazione

30/08/2016 ore 19:30

€25

Puro Malto di Simone Cantoni riprende le serate di “visita in birrificio con cena-degustazione a seguire” con una imprescindibile visita all’impianto di produzione (con le nuove attrezzature) e degustazione delle nuove birre del PBC – Piccolo Birrificio Clandestino a Livorno.

Si tratta della formula collaudata “serata didattico-conviviale”, in due fasi:

1) Ore 19:30, visita al birrificio, con tour guidato dal birraio Pierluigi Chiosi dell’impianto di produzione, in via Nicolodi 40 a Livorno. Durante la visita assaggeremo già 3 birre artigianali del PBC:

  • TORZA, Golden Ale, 5%
  • LA TITTI, Belgian Ale, 5%
  • BIRRA A SORPRESA… A discrezione del birraio

2) Trasferimento al ristoro-pizzeria Le Cinque Querce (via Maestrale 29, Frazione Le Panche, Livorno) e cena degustazione (orario di inizio , intorno alle 21):

  • GOSLAR 1826, Gose, 4.5% come brindisi di benvenuto;
  • TO’ SORA MO’ SUKA, Pacific Pale Ale (con riso), 5%. In tavola: pizza con pomodoro fresco, Mozzarella e finocchiona;
  •  MOLESTA, Grapefruit Ipa (al pompelmo), 6% . In tavola: fantasia di carni miste alla brace con scorzette d’agrume e contorno di verdure grigliate;
  • CINQUE E CINQUE, Belgian Strong Golden Ale, 8%. In abbinamento a panna cotta con crema alla papaya.

La partecipazione alla serata avrà un costo complessivo (visita e cena-degustazione) di 25 Euro: una quota, evidentemente, promozionale resa possibile grazie alla disponibilità e all’ospitalità del birrificio.

La serata si svolgerà martedì 30 agosto 2016.

Per ovvie ragioni organizzative, preghiamo gli interessati, appena avranno deciso quale data faccia per loro, di contattare in modo tempestivo direttamente Simone Cantoni: cantonisim@libero.it oppure 328-1554301, così che possa preparare la lista dei presenti e comunicarne il numero al locale, perché si programmino a loro volta.

Nel rispondere, Simone vi prega di:
1) indicare un recapito cellulare in vista delle operazioni logistiche (partenza, trasferimento…)
2) specificare se qualcuno, anziché convergere direttamente al birrificio (ore 19:30), preferisse (provenendo magari da Lucca, Viareggio, Massa, Pisa) incontrarsi con Simone “capogita” prima a Pisa, per una partenza collettiva: in quel caso il ritrovo sarà alle 18:45, al parcheggio libero sul lato sinistro di via Livornese (a Pisa, appunto).

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Organizzatore

Gruppo Puro Malto

Luogo

PBC – Piccolo Birrificio Clandestino
via Nicolodi, 40
Livorno, Livorno 57121 Italia
+ Google Maps
Sito web:
http://www.piccolobirrificioclandestino.it/

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