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I difetti nella birra: minicorso in 2 serate

29/05/2019 - 30/05/2019

€40

Il Gruppo Puro Malto organizza a Livorno un minicorso in due serate sui difetti della birra. Mercoledì 29 e giovedì 30 maggio 2019 dalle 20:30 alle 23:30 all’impianto di produzione del PBC – Piccolo Birrificio Clandestino.

Programma

Prima serata

1) Introduzione su “Il concetto di difetto nell’assaggio analitico di una birra”

2) Prove pratiche: olfazione e/o assaggio di 10 (dieci) campioni di birra, recanti ciascuno uno specifico difetto sensoriale

3) Assaggio analitico di 2 (due) birre recanti peculiarità sensoriali volute e quindi confondibili ma non classificabili come difetti

Seconda serata

1) Prove pratiche: olfazione e/o assaggio di 10 (dieci) campioni di birra, recanti ciascuno uno specifico difetto sensoriale

3) Assaggio analitico di 2 (due) birre recanti peculiarità sensoriali volute e quindi confondibili ma non classificabili come difetti

Info e iscrizioni

Quota di partecipazione: 40 Euro; numero minimo partecipanti: 10; per ulteriori dettagli e per adesioni: 328-1554301.

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Dettagli

Inizio:
29/05/2019
Fine:
30/05/2019
Prezzo:
€40
Categoria Evento:
Tag Evento:
, , , , ,

Luogo

PBC – Piccolo Birrificio Clandestino
via Nicolodi, 40
Livorno, Livorno 57121 Italia
+ Google Maps
Sito web:
http://www.piccolobirrificioclandestino.it/

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